6 septembrie 2011

Am fost întrebat din ce în ce mai mult în aceste zile, parțial datorită participării mele la 30 de zile vegane, despre consumatorii pretențioși. Ce am făcut în familie și dacă am vreo sfaturi sau trucuri de împărtășit.

Am împărtășit experiența mea de părinți în această chestiune în conversații față în față cu cei care exclamă: "Ce buni sunt copiii tăi!" Și am lăsat, de asemenea, un număr destul de mare de comentarii la postările de pe blogul (mami blogger). Știți acele postări, cele în care mamele discută strategii inteligente pentru a-i determina pe copii să mănânce legume.

tougas

Dar am evitat să scriu despre acest subiect aici la FIMBY.

Îmi este destul de ușor să-mi las părerea (cu privire la eventuale probleme controversate) presărată ici și colo, pe blogurile altor persoane. Este o altă problemă în totalitate pentru mine să-mi postez gândurile pe propriul blog, deschizându-mă la critici pentru că sunt o mamă răutăcioasă (prefer eticheta fund rău).

Iată motivul nesiguranței mele în a scrie despre acest lucru. Sunt o mamă fără prostii. Un pic de tradiționalist (ESTJ, dacă trebuie să știți) - fără sassing, fără plâns, mâncați-vă legumele. Genul ala de lucru.

Mă tem că veți interpreta asta ca „mamă rea”, cu siguranță nu foarte corectă din punct de vedere politic sau ca atașament.

Mai am o frică de împărtășit cu tine (oftat). Mă tem că, spunându-vă abordarea familiei noastre cu privire la acest subiect, veți crede că vă voi judeca dacă copiii dvs. sunt pretențioși. Deci, știi asta - nu sunt.

Fiecare familie trebuie să facă ceea ce funcționează pentru ei, să-și facă propriile reguli de uz casnic și să trăiască în conformitate cu valorile lor. În cazul în care ai nevoie de permisiunea respectivă (zâmbește).

Așa că acum, când am eliminat pe toată lumea din cameră, sau cel puțin te-am zvârcolit în scaunele tale, pe măsură ce îmi dezvăluiesc nesiguranțele materne, hai să trecem la înțepenirea subiectului.

Ceea ce voi împărtăși cu voi este ceea ce a făcut familia noastră. Nu este persecuția mea pentru consumatorii pretențioși și, de fapt, dacă copiii dvs. sunt mai mari, probabil că nu va funcționa. Acest sfat, sau mai degrabă experiență, este mai util pentru familiile cu cei mici - vârsta la care am abordat problema consumatorilor pretențioși.

Când Celine (acum 12 ani) era un bebeluș și probabil chiar înainte, am stabilit că noi (Damien și cu mine suntem pe aceeași pagină) nu aveam să avem un restaurant de familie. Prin restaurant vreau să spun că nu aveam de gând să oferim copiilor mâncare diferită de ceea ce mâncau adulții.

Privind în jurul lumii ce mănâncă oamenii, mi-a fost clar că copiii vor mânca oricare ar fi „norma” lor. Mâncăruri picante în Asia, insecte, limbi, rozătoare (?) În Amazon, sânge de vacă în anumite triburi africane. Vorbim despre lucruri ciudate din perspectiva nord-americană.

Să vorbim despre alegere pentru un minut (nu vă deranjează lipsa „grupurilor alimentare” din aceste culturi). Mulți copii din întreaga lume nu au de ales cu ce să mănânce. Există fie foarte puțină varietate, fie foarte puțin de mâncat. Perioadă.

Și aici ne strângem mâinile și scriem cărți despre cum să-i facem pe copii să mănânce legume?

Mănâncând ce este servit

Am decis că în casa noastră ceea ce se servește este ceea ce este disponibil pentru a mânca.

Când ne așezăm să mâncăm o masă de familie, vei mânca ce e pe masă, indiferent dacă ai 2, 12, 42 de ani. Damien adaugă în mod regulat mai multe legume congelate la masă, dar nu consider asta o problemă.

Dacă nu-ți place cina, nu ți se oferă biscuiți din cămară. Sau pâine prăjită și unt de arahide pentru că „acesta nu este favoritul juniorilor”. Și cu siguranță nu vi se servesc pepite congelate fără pui păstrate în congelator, „doar în cazul în care copiilor nu le place această masă”.

Iată deci întrebarea. Dacă copiilor noștri nu le-a plăcut masa, ce îi va împiedica să reziste până la gustare, când ar putea mânca acel pâine prăjită și unt de arahide? (Înapoi când pâinea prăjită era servită pentru gustare. În prezent, gustarea este una dintre aceste opțiuni).

Iată cum am abordat asta. Dacă unul dintre copiii noștri a refuzat să mănânce ceva (aproape întotdeauna a fost o masă de cină - un fel de supă sau tocană) care a fost bine. Nu au existat pledoarii, scânceturi, țipete, cajolări, pedepse sau consecințe. Am zâmbit și am spus: „îl poți mânca când ți-e foame”. Și am vrut să spunem asta.

Mâncarea a intrat în frigider și a reapărut la gustare sau la următoarea masă, oricare a fost prima. De fapt, aceeași mâncare a apărut până când a mâncat-o.

Undeva între 18 luni și 3,5 ani, fiecare dintre copiii noștri a mers până la marginea acestei reguli alimentare familiale și a testat-o. Doi dintre copiii noștri au „postit”, evident că beau apă, pentru că cu o zi înainte au decis că este o bătălie pierdută. Au mâncat cele două linguri (ceea ce a fost tot când erau atât de mici) din orice mâncare jignitoare și au trecut cu bucurie la o mâncare mai plăcută (pentru ei).

Îmi amintesc că trebuie să fac asta o singură dată cu fiecare copil. Desigur, probabil că memoria îmi eșuează și poate că ar fi trebuit să facem asta de două ori. Dar copiii noștri știau că, atunci când am spus „nu mai există mâncare până când nu terminați această servire”, am vrut să spunem asta.

Când a apărut Brienne, cel mai puternic copil al nostru cu voință, scena a fost pregătită. Copiii mai mari și, desigur, noi ca părinți, au modelat comportamentul așteptat. Interesant este că Brienne a avut cel mai sensibil reflex gag și acele legume mușcate nu au fost niciodată preferatele ei. Dar să o văd acum la vârsta de 8 ani, dărâmând vinete fără parmigan, dovlecei, etc. nu ai ști niciodată.

Rețineți că copiii noștri erau foarte mici când am pus această bază. Le serveam linguri de mâncare. Dacă nu le-a plăcut în mod deosebit ceva, au existat doar câteva linguri de mâncat, pe care le-au învățat că au gustat mai bine prima dată când a apărut.

Oferindu-le copiilor noștri un pic de alegere

Nu sunt total o mamă răutăcioasă. Le oferim copiilor noștri de ales. Deoarece mesele noastre prezintă aproape întotdeauna o varietate de legume, majoritatea servite împreună într-o oală, le permitem copiilor noștri să elimine un soi de legume care nu le place.

Și pentru că știu că copiilor mei nu le plac în mod special legumele mucegăite (adică dovleceii) fac tot posibilul să gătesc mâncăruri care nu includ toate legumele mușchi.

Laurent nu i-a plăcut niciodată roșiilor proaspete. Brienne tocmai părăsește etapa de antipatie a dovleceilor. Vinetele nu au fost niciodată populare, dar valul începe să se aprindă și pe acela.

Li s-a permis și încă li se permite să lase un lucru care nu le place absolut. Acordat în zilele noastre, la 12, 10 și 8, rareori lasă ceva și vor mânca grămezi și grămezi de fasole, cereale, legume, orice este servit.

Celine nu a fost niciodată o mâncătoare pretențioasă, dar îmi amintesc foarte clar supa de linte pe care a luat-o repede. Râdem despre asta acum, în timp ce mănâncă din inimă și se bucură de tot felul de leguminoase.

Pot spune sincer că nu am avut multe bătălii alimentare. Nu am permis ca mâncarea să devină o zonă de luptă în casa noastră. „Aceasta este cina, asta mănânci” a fost cam filosofia noastră.

În ceea ce privește alte mese, este la fel, cu excepția micului dejun. În prezent, Celine (12) își pregătește adesea propriul mic dejun cu fructe și nuci, pentru că nu-i plac cerealele moi fierte, cum ar fi fulgi de ovăz (mâncăm multe cereale fierbinți).

Pe măsură ce copiii au crescut, există câteva mese pe care nu le mănâncă la fel de mult, dar mănâncă ceea ce gătesc eu (sau vara aceasta, mănâncă ceea ce gătește Nana). Există, de asemenea, o mulțime de varietate în mesele noastre, deoarece îmi place să experimentez și nu-mi place să urmez exact rețetele. Șansele sunt dacă nu ți-a plăcut masa din seara asta, probabil că nu o voi mai repeta.

Am încercat întotdeauna să fac mâncare pe care familia mea o va bucura, nu doar să mă sufoc. Nu mă gândesc „ha, ha, hai să încărcăm acest antipas cu dovlecei și să ne uităm la copiii mei bâjbâind”. Îmi place când familia mea face furori la o masă pe care o fac. Dar am hotărât cu mult timp în urmă că nu voi fi un bucătar de scurtă durată doar pentru a menține trupele fericite.

Îmi place ce are de spus Jennifer de la Kidoing despre copiii care se hrănesc și refuzul ei de a-i determina pe copii să mănânce legume. I-am cerut să împărtășească un pic din filozofia ei aici la FIMBY. Iată ce trebuie să spună:

Îmi tratez copiii ca pe oameni când gătesc pentru ei. nu propria lor specie! Mănâncă aproape orice am pus în fața lor când este gătit cu ingrediente proaspete sănătoase și multă dragoste. Desigur, există întotdeauna excepții, dar cine nu are o zi liberă când nu ai chef să mănânci ce e în farfurie? Gătit (și mâncat) în casa noastră este plăcut și este o prioritate în fiecare zi.

Place. De asemenea, îmi place foarte mult ce spune Erika de la Mud Spice despre cum să-i determini pe copii să mănânce legume. Sunt de acord, dacă le este foame, vor mânca.

Câteva ultimele gânduri despre creșterea consumatorilor copioși:

Oricât s-ar putea vedea altfel, cred că este foarte important să ascultăm copiii noștri și ceea ce le spune corpul lor. Nu ne-am forțat niciodată copiii să mănânce, dar când le este foame, se așteaptă să mănânce ceea ce a fost gătit și ceea ce este servit. Dacă nu le place, nu există o opțiune mai gustoasă care așteaptă în cămară sau congelator, ceea ce este destul de mult esența acestui post.

Dar asta nu înseamnă că îi încurajăm să ignore semnalele corpului lor. Am modificat și ajustat dietele copiilor noștri de-a lungul anilor ca răspuns la modul în care se simt corpul lor după ce au mâncat. Dureri de burtă, erupții cutanate, probleme de comportament, probleme intestinale, mâncărime la nivelul gurii și gâtului - toate acestea (și multe altele) sunt semne potențiale ale răspunsurilor autoimune la alimente. Nu le ignorăm. Suntem o familie conștientă de „sensibilitatea alimentară”.

Cred că asta o acoperă destul de mult - răspunsul meu oficial, fără restricții, la întrebarea adresată deseori „Cum îi faci pe copiii tăi să mănânce toate acele mese și legume?

Voi reveni acum la comentatorul aleatoriu de pe blogurile altor persoane.