O combinație unică de panoramă uluitoare a capitalei Rusiei și aroma arhitecturală a zgârie-nori stalinist a transformat restaurantul Buono într-unul dintre cele mai populare locuri cu vedere.

Despre instituție

Rețeaua „Bono” este ideea celebrului holding de capital nordic Ginza Project. În ceea ce privește instituția de la Moscova, în timpul existenței sale, a reușit să alunge un număr considerabil de colegi „la magazin”.

Restaurantul Apartments Buono oferă vizitatorilor vederi magnifice ale orizontului orașului, oferind senzația simultană de lux. Restaurantul este situat pe două etaje ale complexului renovat Radisson Royal. Un astfel de avantaj nu ar putea profita de creatori.

buono

Majoritatea scaunelor de-a lungul ferestrelor, impresionante pentru dimensiunea sa. Instituțiile de terase sunt literalmente înconjurate de plante, permițându-le oaspeților să simtă răcoarea în timp ce se află în inima metropolei.

Conceptul de bucătărie - clasici italieni, prezentat sub formă de mâncăruri delicioase și aromate. Aici vă puteți bucura de gastronomia pregătită de rețete unice din peninsula Sunny Apennine.

Instituțiile din partea Divertismentului îl vor surprinde chiar și pe cel mai avid petrecăreț din capitală. O selecție largă de cocktailuri, produse alcoolice de elită la un preț accesibil, audiență inteligentă, melodii înălțătoare - toate nu se vor plictisi niciun vizitator.

Nou meniu al restaurantului Buono

La sfârșitul lunii mai, bucătarul-instituție panoramică italiană, Christian Lorenzini, le-a oferit oaspeților mâncăruri noi, unde baza preparării a fost fructele de mare, legumele și ierburile. Ingredientele garantează o doză de încărcare de vitamine pentru toate organismele, obosite de sezonul de iarnă, iar meniul în sine a dobândit o ușurință și un caracter marin pronunțat.

Mai devreme sau mai târziu, mierea naturală de orice fel începe să cristalizeze, excepția este în cazuri rare. Fiecare varietate a acestui proces are loc de unul singur. De exemplu, cristalizarea mierii din păpădie formează o masă grosieră, solidă, soi de rapiță h.

Cocos pe băț - o rețetă din Uniunea Sovietică. Îți amintești să faci caramele pe un băț acasă? Pentru aceasta a fost necesar să luați capacul mult prea mototolit dintr-un borcan sau sticlă de smântână cu lapte într-o lingură mare cu un mâner lung peste aragazul cu gaz.

Pentru a pregăti prăjituri potrivite pentru orice aluat - drojdie, pâine scurtă, foietaj sau proaspăt. Cea mai simplă rețetă este probabil plăcinta cu cartofi dulci, care este perfectă pentru prânz sau pentru servirea oaspeților. Poate fi gătit rapid și simplu. Pentru umplere puteți folosi nr.

Au apărut gustări reci:

  • Carpaccio de carne de caracatiță cu rucola și parmezan și avocado gătit - 2950 ruble;
  • Ceviche de biban de mare cu un cadru spectaculos sub forma unui bec de sticlă cu fum - 980 ruble;
  • Salată cu Kale în valoare de 2650 ruble, îmbrăcată cu sos de fistic-iaurt.

Pentru toți fanii orezului și pastelor preparate de Christian:

  • Risotto cu crab rege și anghinare - 2900 ruble;
  • Sos de curry de ambalaj tub gros - 1950 ruble;
  • Gourmet de casă se ventilează cu sparanghel, langustine și aromat cu trufe feliate (toscan) - 6900 ruble.

Continuarea dezvoltării subiectelor marine crabul rege servit cu avocado copt și salată verde. Pentru 100 g va trebui să plătiți 980 de ruble. Greutatea ingredientului principal este de aproximativ două lire sterline, astfel încât felul de mâncare este recomandat la comandă pentru un prieten sau o sărbătoare de familie.

În meniul reînnoit al restaurantului Buono nu a uitat de consumatorii de carne. Acum se pot bucura de filet Mignon - de porc, îmbrăcat cu sos de ciuperci și fenicul, marinat în Calvados. Costul meselor este de 1050 ruble.

În plus, există o nouă versiune a pizza, care ar putea obține în curând titlul de cea mai scumpă din capitală. Mâncăruri calde actualizate și, desigur, meniu cu deserturi.

Mândrie: paste de casă

Restaurantul Buono îl pregătește în întregime manual din cele mai obișnuite ingrediente: făină, ouă și sare.

Pentru aluat luați grâul sau semol italian echivalent. Pastele prefabricate pot fi achiziționate la școală și gătite acasă, dar termenul de valabilitate este de doar câteva zile.

Iar pentru cei care doresc să învețe să gătească paste italiene, „Bono” oferă să viziteze un master class la valoarea de 5.000 de ruble, unde oricine învață complexitățile procesului și secretele sosului delicios.

Invitatii

Recenzii despre restaurantul Buono extrem de pozitive. Potrivit multor vizitatori, este dificil să faci o alegere între interior și bucătărie - totul aici este la un nivel ridicat.

În ciuda faptului că instituția a calculat pe un public consistent, „Bono” este scopul tuturor. Iată banchete, cine de familie, întâlniri romantice și doar întâlniri prietenoase.

Un restaurant bun la Moscova: cum să ajungi la noi

Pentru a ajunge la instituții, „Bono”, situat pe Kutuzovsky Prospekt, 2 în clădirea 1, trebuie să vă concentrați pe linia de metrou „Kiev” Filevskaya. După ce ați ajuns în oraș în direcția stației de la Kiev, veți observa că peste drum de unde ar trebui să fiți centru comercial "european". Virați la dreapta și după aproximativ 50 de metri veți vedea stația de autobuz. Așteptați unul dintre microbuzele cu următoarele numere: 10M, 506M, 523, 818 sau 560М sau autobuzul nr. 91. Apoi, aveți nevoie de două opriri la hotelul „Ucraina”. Ieșind din taxi, veți vedea hotelul Radisson Royal, unde la etajele 29 și 30 există un stabiliment "Bono".