brownie

Totul este mai bun cu gem.

Această rețetă de brownie cu cheesecake are un pic de istorie în spate. Soțul meu este un mare fan al IKEA. După o recentă călătorie la cumpărături, s-a întors acasă cu (pe lângă niște mobilier) chiftele IKEA, sos IKEA și un borcan cu gem de lingonberry IKEA - totul la pachet într-o pungă congelator IKEA, desigur. Am mâncat chiftelele cu sos, dar după ce s-a spus și gata, a mai rămas destul de multă gem de lingonberry.

Intrați în Choclette, din blogul Chocolate Log. Evenimentul ei lunar We Should Cocoa include bloggeri care fac ceva cu ciocolată care include ingredientul prezentat în lună. Am participat luna trecută și a fost foarte distractiv. Ingredientul prezentat în septembrie? Gem!

Nu este frumos când totul funcționează?

Deci, ceea ce avem aici este o rețetă clasică de brownie, ușurată doar cu puțin praf de copt, astfel încât să nu fie prea densă și învârtită cu o brânză de brânză cu aromă de lingonberry. Brownie are o textură ușoară, dar nu este deloc tort, și se topește în gură. Vârtejul de brânză cu lingonberry este întotdeauna atât de ușor tart și are un gust care amintește de o cireșă tartă. Această rețetă de brânză cu cheesecake este decadentă și aromată, fără a fi prea grea sau bogată.