retro

Acest Tort de școală retro acoperit cu o glazură simplă și stropi este doar coacerea nostalgică simplă de care avem nevoie toți acum! Ușor de făcut totul într-un singur bol și delicios servit simplu sau cu cremă caldă de vanilie.

Îți place acest tort, dar îți doresc să fie ciocolată? Încearcă-mă Chocolate Traybake care la fel de aproape de un tort de școală cu ciocolată, pe cât este posibil să obțineți!

Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, VĂ RUGĂM VERIFICAȚI PREZENTAREA

Căutați un tort ușor care să hrănească o mulțime și să vă facă să vă simțiți nostalgici în același timp? Această simplă stropire cu burete în formă de cuptor este garantată pentru a le reaminti celor de la o anumită vârstă zilele lor de școală.

De fapt, este încă servit drept „budincă” la școala primară a copiilor mei - feliat în pătrate și servit cu cremă, așa că cred că popularitatea sa nu a scăzut.

Este ușor de văzut de ce se servește acest lucru în școli - un lot face un tort mare care poate servi până la 20 (!) În plus, este DELICIOS! Îți place să-l faci?

Tort Old School

Acest tort are multe nume, inclusiv tort de școală, tort de școală, coacere cu tavă presărată sau budincă de școală veche (la fel Tortul Tottenham). Este un burete simplu de vanilie copt în mod obișnuit într-o formă dreptunghiulară mare, de exemplu o tavă.

Tortul răcit este acoperit într-o glazură albă groasă odată răcită și apoi presărată cu sute și mii. Este delicios servit cu cremă (așa Budinca Evei…. deci DA).

Tort cu burete all-in-one

Tortul este pufos și untos și foarte ușor de făcut, chiar dacă coacerea nu este treaba ta! Tot ce trebuie să faceți este să bateți toate ingredientele împreună într-un vas mare pentru amestec, folosind un mixer manual sau să folosiți un mixer stand.

Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei - acest lucru este important! - deci asigurați-vă că utilizați unt înmuiat și lăsați ouăle/laptele să se încălzească înainte de utilizare. Este posibil ca aluatul tău să se despartă și să pară coagulat dacă vreunul dintre ingrediente este rece.

Mă bazez întotdeauna pe un cântar electronic pentru a-mi măsura ingredientele. Măsurătorile precise sunt deosebit de importante atunci când vine vorba de măsurarea prafului de copt sau a sifonului - investiți în unele linguri de măsurare.

Unt Sau Margarină?

De obicei prefer să coac cu unt, dar nu mă deranjează să folosesc margarină (barză) pentru acest tort școlar. În primul rând, este moale chiar și direct din frigider, atât de ușor de amestecat și mai ușor de purtat.

Care făină?

Folosesc făină simplă, atât cu praf de copt, cât și sodă, pentru a da prăjitura. De asemenea, puteți folosi făina de auto-creștere - consultați notele din cartea de rețete.

Asigurați-vă că făina și agenții de creștere sunt, totuși, PROSPETI. Odată am făcut acest tort cu praf de copt care a depășit un an și a fost un flop (literal).

Obțineți glazura corect

Glazura se face pur și simplu cu zahăr glazură și puțină apă. Îmi place să adaug și extract de vanilie, dar este opțional. Glazura trebuie să fie destul de groasă, altfel va curge pur și simplu tortul!

Trucul este să adăugați suficientă apă și să continuați să amestecați până când glazura scade lent de pe lingură, așa cum ar face mierea. Dacă este prea subțire, puteți adăuga pur și simplu mai mult zahăr glazură. Prea gros? Adăugați apă, câteva picături pe rând, până când aveți consistența potrivită.

PRĂJITURA ȘCOLARĂ PAS CU PAS

Măsurătorile complete și instrucțiunile pot fi găsite pe card de rețetă imprimabil În josul paginii. Vă rugăm să aruncați o privire la pași și video înainte de a încerca această rețetă!

Puneți făina, zahărul, praful de copt, sifonul și sarea într-un bol mare. Dacă poți fi deranjat atunci cerne totul în vas pentru a aeriza ingredientele uscate. Se amestecă împreună cu un tel pentru a combina.

Adăugați ouăle, laptele, extractul de vanilie și untul sau margarina (temperatura camerei vă rog!).

Începeți să bateți la viteza minimă până când ingredientele încep să se unească. Am folosit-o pe a mea Mixer de mână KitchenAid dar puteți utiliza și un mixer de stand echipat cu accesoriul pentru paletă.

Măriți treptat viteza la maxim și bateți până când aluatul este complet neted - aproximativ 30 de secunde până la un minut. Răzuieți fundul și părțile laterale ale castronului cu o spatulă la jumătatea drumului.

Se transferă pe o tavă dreptunghiulară (o tavă de copt) tapetată cu hârtie și se nivelează cu ajutorul unei spatule. Coaceți timp de 45-50 de minute sau până când tortul este auriu și se simte elastic la atingere. Un frigăru sau un cuțit introdus în centru ar trebui să iasă curat - dacă nu gătiți încă 5 minute.

Lăsați tortul să se răcească complet. Dacă tortul a cupolat în timp ce coaceți, nivelați cu un cuțit mare zimțat. Acest lucru se va întâmpla probabil dacă forma de copt este prea mică sau cuptorul este prea fierbinte. Puteți întotdeauna să răsturnați tortul (cu atenție!), Astfel încât să adăugați glazura pe partea PLATĂ.

Amestecați zahărul glazurat cu suficientă apă pentru a obține o glazură groasă care poate fi prelucrată. Stropiți peste tort, lăsându-l să se scurgă pe părțile laterale (poate doriți să faceți acest lucru pe o cutie mare de prăjire pentru a prinde orice glazură în exces).

Adăuga stropeste și lăsați glazura să se stabilească puțin înainte de a tăia și a împărți. Puteți servi cu puțină cremă caldă (eu am folosit cremă conservată) pentru o felie suplimentară de nostalgie!

V-AȚI FĂCUT REȚETA DE PRAJITURI ȘCOLARE? Postează o fotografie pe pagina mea Facebook pagină, partajați-o pe Instagram, sau salvați-l în Pinterest cu eticheta #supergoldenbakes și fă-mi ziua!