curry

Getty Images/Wong Sze Fei

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
295 Calorii
9g Gras
48g Carbohidrați
5g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 295
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 9g 12%
Grăsimi saturate 6g 28%
Colesterol 23mg 8%
Sodiu 364mg 16%
Glucide totale 48g 17%
Fibra dietetică 2g 7%
Proteine ​​5g
Calciu 24mg 2%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Pudra de curry și stafidele adaugă o aromă delicioasă acestui vas simplu de orez. Orezul se sotează mai întâi cu ceapa, apoi se fierbe cu bulionul și stafidele.

Ingrediente

  • 3 linguri unt
  • 1 ceapa mica (tocata, aproximativ 1/4 cana)
  • 1 cană orez necuertat cu bob lung
  • 2 cani supa de pui sau bulion de vita
  • 1/4 cană stafide (aurii sau maronii)
  • 1 linguriță pudră curry

Pași pentru a-l realiza

Topiți untul într-o cratiță medie grea la foc mediu.

Adăugați ceapă și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când se înmoaie și tocmai începe să devină galbenă.

Adăugați orez și amestecați pentru a acoperi bine cu untul. Adăugați bulion, stafide și pudră de curry. Se amestecă pentru a combina ingredientele.

Acoperiți tigaia și aduceți la fierbere.

Reduce caldura; fierbeți timp de 20 de minute, sau până când orezul este fraged și lichidul a fost absorbit.