brânză

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
77 Calorii
4g Gras
7g Carbohidrați
4g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 8
Suma pe servire
Calorii 77
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 4g 5%
Grăsimi saturate 2g 11%
Colesterol 12mg 4%
Sodiu 90mg 4%
Carbohidrat total 7g 2%
Fibre alimentare 0g 1%
Proteine ​​4g
Calciu 140mg 11%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Când auziți despre fabricarea propriei brânzeturi, vă imaginați o fermă de lapte aprovizionată cu echipamente și ingrediente speciale? Credeți sau nu, puteți face brânză de casă cu doar 3 ingrediente și câteva consumabile specifice pe care le puteți găsi cu ușurință. Această versiune foarte simplă a brânzei de capră de casă, care utilizează suc de lămâie și lapte de capră, este rețeta perfectă de încercat, mai ales dacă sunteți novici în fabricarea brânzeturilor. Nu numai că îți vei impresiona familia și prietenii, ci și vei crea ceva de care poți fi cu adevărat mândru!

Cum se poate face brânză doar cu aceste ingrediente simple, vă întrebați? Aciditatea sucului de lămâie îngroșează laptele de capră și formează caș moale. Odată ce lichidul (zerul) este scurs departe de caș, aveți o versiune de bază, dar gustoasă, a brânzei de capră de casă.

Înainte de a începe, este important să strângeți instrumentele de care aveți nevoie, cum ar fi o oală nereactivă - inox sau ceramică este bună, dar nu utilizați aluminiu sau metal care se scurge în lapte. Asigurați-vă că ustensila dvs. de amestecare este, de asemenea, nereactivă, cum ar fi lemnul sau inoxul. De asemenea, veți avea nevoie de câteva bucăți de pânză de brânză.