Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cheesecake

Cheesecake este un desert bogat și cremos și promit că nu este atât de greu de făcut. Această umplutură simplă cu patru ingrediente este rezistentă la eșecuri și delicioasă, perfect acoperită cu un sortiment de fructe de padure sau sosuri!

Nu puteți greși cu un tort de brânză cu dovleac sărat toamna sau cu un tort de brânză cu lămâie în primăvară, dar această rețetă clasică ușoară de brânză este perfectă pentru orice perioadă a anului!

Cum se face Cheesecake

Această brânză de brânză este atât de netedă și cremoasă și se servește într-o crustă de biscuiți graham.

  1. Combinați ingredientele de umplere (conform rețetei de mai jos). Evitați amestecarea excesivă, deoarece aceasta va cauza fisuri.

  1. Apăsați crusta de biscuiți graham pregătită în partea de jos a unei cratițe cu arc.
  2. Se toarnă umplutura în crustă.

Ai nevoie de o baie de apă?

Nu, nu trebuie să faceți o baie de apă, dar ajută la coacere uniformă și ajută la eliminarea fisurilor. Deși s-ar putea să pară un pic o sarcină, vă pot asigura că este ușor de făcut și durează doar câteva minute în plus.

Pentru a evita fisurile, tapetați două straturi de folie de aluminiu în jurul exteriorului tăvii cu formă de arc și așezați-le într-o tigaie mare. Umpleți tigaia până la jumătate cu apă. Dacă alegeți această metodă, coaceți și lăsați să se răcească puțin în cuptor. Se răcește la frigider.

Dacă nu folosiți o baie de apă, tortul dvs. cu brânză va fi în continuare minunat. Scoateți cheesecake-ul din cuptor și rulați un cuțit în jurul marginii crustei pentru a slăbi cheesecake-ul din tigaie. Scoateți tigaia din cheesecake și lăsați cheesecake-ul să se răcească complet în frigider timp de cel puțin 4 ore.

Opțiuni Delicious Topping

Iată ce este atât de minunat la cheesecake! Există zeci de toppinguri și sosuri pentru fiecare ocazie de brânză!

  • Dulce: Căpșuni, cireșe, zmeură, piersică, ciocolată și caramel.
  • Tartă: Lămâie sau afine.
  • Cimbru: Dovleacul sau mărul!

Cât durează Cheesecake?

Cheesecake va dura aproximativ 5 zile în frigider atât timp cât este înfășurat strâns sau păstrat într-un recipient etanș, astfel încât să nu absoarbă mirosurile din alte articole din frigider.

Îl poți îngheța?

Sigur poți! Indiferent dacă înghețați porțiuni întregi sau ca porțiuni individuale, asigurați-vă că sunt sigilate strâns în folie de plastic și apoi plasate în pungi cu fermoar sau în recipiente etanșe. Asigurați-vă că datați cu cheesecake. Ar trebui să dureze aproximativ o lună.

Lăsați cheesecake-ul să se dezghețe natural în frigider sau la temperatura camerei înainte de servire.