Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Această înghețată Keto Strawberry este dulce, cremoasă și atât de ușor de făcut, cu doar 6 ingrediente și mai puțin de 20 de minute de preparare. O rețetă fără înghețată de înghețată, care este un tratament perfect fără zahăr/cu conținut scăzut de carbohidrați pentru vară, realizat cu căpșuni proaspete, cremă de cocos și cremă de brânză.

keto

PIN AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete

Actualizat în iunie 2019

GHEȚĂ DE CASĂ

Nimic nu vă ajută să vă răcoriți mai mult decât un castron mare de înghețată într-o zi fierbinte de vară. Înghețata de casă precum această înghețată keto și înghețata cu două ingrediente sunt unul dintre deserturile noastre sănătoase preferate de făcut în timpul verii.

Și dacă căutați modalități de a consuma niște căpșuni proaspete ale fermierilor locali, această înghețată de căpșuni Keto este deliciul înghețat perfect pentru a vă răcori în timpul vremii calde.

Este ușor de făcut și iese delicios de dulce și va satisface cu siguranță pofta de înghețată. În plus, întrucât nu este niciun churn, nici măcar nu veți avea nevoie de aragaz sau un aparat de înghețat! Cel mai greu este doar să aștepți să înghețe.

POT SĂ AVEM ÎNGELATĂ DE FĂRBIE PE O DIETĂ KETO?

Da! Dacă urmați o dietă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați, este totuși posibil să vă bucurați de deliciul preferat congelat atunci când pofta de înghețată ajunge.

Rețeta noastră de înghețată keto este făcută cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați și un îndulcitor glicemic scăzut care nu vă va ridica nivelul zahărului din sânge. Atâta timp cât nu mâncați întregul lot într-o singură zi, nu veți fi dat afară din cetoză

DE CE IUBIM ACEST DESERT KETO FABRIE:

Deserturile cu căpșuni sunt perfecte pentru primăvară, vară și oricând doriți un tratament ușor și răcoritor în căldura din august. Această înghețată de brânză cu căpșuni cu conținut scăzut de carbohidrați este răcoroasă și cremoasă, cu un punct de vedere și modul perfect de a vă răcori dacă ați fost afară toată ziua.

  • este delicios și ușor de făcut cu ingrediente fără gluten pe care probabil le aveți deja în cămară.
  • ai nevoie doar 6 ingrediente și mai puțin de 20 de minute de timp de pregătire
  • acesta este un fără rețetă de churn asta nu necesită un producător de înghețată
  • fără ouă necesar sau făcând o cremă
  • atât de simplu de personalizat cu diferite arome

CÂȚI CARBUNI SUNT ÎN ACESTĂ REȚETĂ DE ÎNGELATĂ KETO FĂCUTĂ ÎN CASĂ?

O porție de înghețată cu căpșuni cu conținut scăzut de carbohidrați este doar:

  • 130 de calorii
  • 2 grame de carbohidrați NET
  • 2 grame de proteine
  • 13 grame de grăsime

INGREDIENTE DE CARE TREBUIE SĂ FACI ÎNGELATĂ DE FRAGĂ FĂRĂ ZAHAR:

  • Căpșuni proaspete sau congelate
  • Cremă de brânză - pentru o înghețată de căpșuni fără lactate, puteți folosi Kite Hill’s Plain Cream Cheese
  • Cremă de cocos conservată pură (utilizați numai mărci (cum ar fi Trader Joe’s, Aroy-D) care conțin lapte de cocos și apă - fără gumă Guar sau alte materiale de umplutură sau înghețata nu va ieși corect)
  • Îndulcitor de fructe de călugăr Pulbere (vă rugăm să rețineți: nu am testat acest lucru cu niciun alt îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați)
  • Extract de vanilie
  • smantana/frisca (cel putin 35% grasime) - folositi mai multa crema de cocos pentru o inghetata vegana cu capsuni
  • OPȚIONAL: vodcă - aceasta ajută înghețata să rămână netedă și cremoasă fără să se îngreuneze, dar nu ezitați să o lăsați

CUM SE FACE ÎNGHEȚĂ KETO FRAGĂ:

  1. FRAGURI PUREE ȘI CREMĂ DE COCĂ ÎN BLENDER DE VITEZĂ ÎNALTĂ: Așezați căpșunile și 1/4 ceașcă de îndulcitor într-un blender de mare viteză și procesați de câteva ori până aproape de piure. Adăugați crema de brânză și amestecați până când este bine combinată, apoi adăugați crema de nucă de cocos (și vodca, dacă utilizați) și amestecați până la cremă.
  2. CREMA DE BICI ÎN PICIURI DURI: Între timp, adăugați frisca grea pentru bătut (sau o altă cutie de cremă de cocos) și restul îndulcitorului într-un castron mare răcit și biciți până se formează vârfuri tari. Împingeți în amestecul de lapte de cocos amestecat până când este combinat.

  • ADAUGĂ ÎNDULCITOR: Se adaugă îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați, pastă de vanilie (și vodcă, dacă se folosește) și se amestecă până la cremă.
  • CREMĂ GREUĂ DE BICI: Între timp, adăugați frișcă grea (sau cremă de nucă de cocos bătută) împreună cu restul îndulcitorului într-un castron mare răcit și bateți până se formează vârfuri rigide. Împingeți în amestecul de lapte de cocos amestecat până când este combinat.
  • PENTRU CONTAINER: Răsturnați înghețata într-un recipient congelator. (Dacă aveți un aparat de fabricat înghețată - puteți adăuga amestecul la aparatul de înghețată și rotiți până se omogenizează înainte de a adăuga într-un recipient congelator).
  • ÎNGHEŢA: Așezați-l în congelator și dați înghețată o agitare bună la fiecare 30 de minute pentru primele 2-3 ore (pentru a evita să vă înghețați prea mult - săriți peste acest pas dacă ați folosit un aparat de înghețat), apoi la fiecare oră pentru următoarele 2 ore.
  • FĂRĂ ÎNAINTE DE A SERVI: Lăsați înghețata să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute pentru a se dezgheța ușor înainte de a scoate.

    • OPȚIUNI DE ÎNDULCITOR:

    Prefer să folosesc Lakanto Monk Fruit Sweetener în rețetele mele cu desert cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece consider că are gustul cel mai apropiat de zahărul real, fără să-mi supere stomacul sau să-mi dea acel efect de răcire.

    Simțiți-vă liber să utilizați îndulcitorul preferat, cum ar fi Swerve sau Eritritol.

    SFATURI PENTRU A REALIZA CEA CEA MAI BUNĂ ÎNGELATĂ DE FRAGĂ DE CASĂ:

    • folosiți lapte de nucă de cocos complet fără grăsimi
    • asigurați-vă că folosiți smântână grea rece și bateți până când atinge vârfurile tari
    • îndulcitorul sub formă de pudră, cum ar fi fructele de călugăr, se amestecă mult mai ușor, rezultând o consistență mai cremoasă
    • adăugați puțină vodcă, dacă este posibil, pentru a vă asigura că înghețata cu conținut scăzut de carbohidrați nu dezvoltă cristale dure și este cremoasă
    • dați înghețatei fără amestec la fiecare 30 de minute, astfel încât să devină super cremoasă și are un gust la fel de decadent ca înghețata obișnuită

    AI NEVOIE DE OUĂ PENTRU A FACE ÎNGHEȚĂ CU CARBUNE SCĂZUTĂ?

    Nu. Rețeta noastră de înghețată fără căpșuni fără zahăr nu necesită ouă.

    CUM FAȚI ÎNGELATĂ PALEO DE FRAGĂ?

    Pentru a face înghețată de căpșuni paleo, înghețată fără lactate sau înghețată vegană, schimbați pur și simplu crema grea cu cremă de cocos bătută.

    AI NEVOIE DE UN FABRICATOR DE ÎNGELATĂ PENTRU A FACE ÎNGELATĂ DE FRAGĂ KETO FĂRĂ COIERĂ?

    Nu. Această rețetă de înghețată fără căpșuni nu necesită un producător de înghețată.

    POATE FACE ÎNGÂNDĂ DE FABRICĂ FĂCUTĂ ÎNTR-UN ÎNGELATOR?

    Da. Pentru a face această înghețată fără căpșuni într-un aparat de înghețat, trebuie doar să urmați aceleași instrucțiuni până la pasul 4. În loc să le turnați în recipient, ar trebui să turnați pur și simplu înghețata într-un aparat de înghețat.

    DE CE FACEȚI ACASĂ ÎNGELATĂ KETO STRAWBERRY?

    S-ar putea să vă întrebați cu toate mărcile Keto Ice Cream pe care le puteți găsi în magazinul alimentar în aceste zile, de ce să faceți o înghețată de căpșuni de casă.

    Ei bine, majoritatea înghețatelor keto pe care le găsești în magazin sunt încă mai bogate în carbohidrați decât înghețata noastră de casă care conține doar 2 carbohidrați NET pe porție.

    Zona de înghețată keto cumpărată în magazin, de asemenea, are un cost ridicat pentru un container de dimensiuni mici. Multe mărci - cum ar fi Halo Top și Enlightened sunt, de asemenea, umplute cu mai mult de 5 ingrediente, iar unele dintre acestea sunt făcute cu umpluturi, gume, siropuri și îndulcitori care nu pot fi de acord cu corpul dumneavoastră.

    Cu toate acestea, făcându-vă propria înghețată acasă, puteți controla ingredientele și cantitatea de îndulcitor pe care o utilizați.