Fixare Paste de legume de sezon este una dintre obiceiurile mele preferate de alimentație sănătoasă și o cină rapidă la alegere, când timpul este scurt. Așa a fost în seara asta. Mi-am deschis frigiderul pentru inspirație și întregul meu frigider de 29 de metri pătrați era plin de legume de sezon.

rețetă

În ultima săptămână m-am strecurat în prea multe mese vegetariene, așa că am scos un pachet de cârnați Trader Joe’s Spinach, Fontina și Carne de pui cu usturoi prăjit. Sunt condimentate și bune cu paste și legume. Având în vedere acel plan de masă, am scos totul și m-am apucat de treabă!


Ingrediente în paste vegetale de sezon

  • 1 12 oz. ambalat cârnați de pui la fel, tăiați în rondele de 1/2 inch (spanac, fontină și usturoi prăjit)

  • 1/4 cană usturoi preparat

  • 1 6 oz. pachet copil spanac tocat

  • 1 10 oz. ambalaj varză verde tocată

  • 1 ardei gras roșu mare feliat

  • 1 ardei gras verde feliat

  • 3 dovlecei medii feliați

  • 1 cap de conopidă în flori mici

  • 1 pachet paste spaghete din orez brun organic

  • Parmezan sau brânză Toscano pentru topping


Indicații pentru paste de legume de sezon

  • Tăiați toate legumele, cu excepția conopidei, și adăugați-le într-o tigaie mare. Se amestecă prăjiți-le doar câteva minute până când sunt încă crocante. Scoateți-le pe un platou.

  • Încălziți apa de spaghete. Aruncați bucățile de conopidă în apă și fierbeți-le câteva minute până când sunt fragede și scoateți-le în platoul de legume.

  • Adăugați spaghetele în apa clocotită și fierbeți în conformitate cu instrucțiunile ambalajului.

  • Tocam cârnații în rondele de 1/2 inch și amestecați-le prăjiți până se rumenesc.

  • Puneți legumele în tigaie și încălziți-le.

  • Serviți peste paste scurse și deasupra cu brânză. Am folosit felii mici de brânză Toscano cremoasă pentru topping!

A fost o cină frumoasă, care a fost foarte colorată. Masa a fost plină de legume de sezon și mi-a plăcut conopida din amestec. Nu am mai încercat asta până acum. De fapt, ai putea alege legume diferite de fiecare dată când faci această rețetă pe tot parcursul anului.

Cumpărați la piața fermierului local și cumpărați legume pe care nu le-ați mâncat până acum. S-ar putea să fiți surprinși că familia dvs. va mânca legume care sunt asociate cu pastele lor preferate. Nu vă temeți și nu vă temeți să încercați legume neobișnuite în amestec.

Acest fel de mâncare de legume de sezon de legume mi-a făcut bucătăria să miroasă grozav, să aibă un gust grozav și au rămas multe resturi, pentru că am gătit atâtea legume. Prânzurile săptămânale sănătoase sunt stabilite pentru săptămână. Ce nu este de iubit!