2 - Nu mi-a plăcut

pate

10 Valori de 4 stele:

9 3 stele valori:

18 2 stele valori:

8 Valori de 1 stea:

Cititorul Maya Parada din Brooklyn, New York, ne împărtășește secretul pentru a adăuga dulceață acestui pateu: morcovul ras. Se servește ca aperitiv sau se întinde pe biscuiți sau sandvișuri pentru o aromă bogată.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-o tigaie mare, încălziți 1 1/2 lingurițe unt și 1 lingură ulei peste mediu. Adăugați ceapa și fierbeți, amestecând ocazional, până devine aurie, 10 minute. Adăugați morcov, cimbru și cayenne și condimentați cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand morcovul este fraged, 5 minute. (Dacă amestecul este uscat sau începe să crească, adăugați până la 2 linguri de apă.) Transferați amestecul într-un robot de bucătărie.

Puneți tigaia la mediu-mare și adăugați 1 1/2 linguriță unt rămas și 1 lingură ulei rămas. Ficatul se usucă cu prosoape de hârtie. Condimentează ficatul cu sare și piper și adaugă în tigaie. Gatiti pana se rumenesc pe toate laturile si fierbeti, timp de 6 minute. Transferați ficatul la procesor și la puls, răzuind părțile laterale după cum este necesar, până când amestecul este în mare parte neted. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă să se răcească. Transferați pateul într-un castron mic și serviți la temperatura camerei cu pâine prăjită sau biscuiți.