O poftă de mâncare pentru mâncăruri preferate folosind pui în loc de rață, acest fel de mâncare este perfect pentru o seară de vineri

rețetă

Nutriție: pe porție NutrientUnit
kcal461
gras18g
saturează4g
carbohidrați42g
zaharuri12g
fibră3g
proteină30g
sare1,2g

Ingrediente

  • 5 linguri sos hoisin, plus un plus de servit
  • 2 linguri sos de prune
  • 1 lingură miere
  • 1 lingură oțet de orez
  • 8 coapse de pui, pe piele
  • 20 de clătite chinezești (disponibile la Waitrose, supermarketuri asiatice sau mâncăruri chinezești)
  • 1 castravete, tăiat în sferturi pe lungime, apoi în bețișoare
  • adunați ceapă de primăvară, tăiată pe jumătate în lung, apoi în bețișoare

Metodă

Încălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Amestecați hoisina, sosul de prune, mierea și oțetul de orez, apoi condimentați cu puțină sare. Aranjați puiul într-o formă de prăjire și periați peste jumătate de sos. Se prăjește 25 de minute, apoi se întinde peste sosul rămas și se prăjește încă 25 de minute.

Odată ce puiul este fiert, aburi clătitele urmând instrucțiunile de ambalare. Se toacă puiul, apoi se toarnă peste sucurile din tigaie și se servește cu clătite, castraveți, ceapă de primăvară și sos de hoisină în plus pentru a se întinde peste.

Merge bine cu

Rețetă din revista Good Food, septembrie 2016