rulouri

Cârnații amestecați cu condimente delicioase, toate înfășurate în produse de patiserie umflate fac ca aceste rulouri de cârnați să fie delicioase și captivante!

Cârnații sunt una dintre acele capse versatile care fac o mâncare excelentă pentru micul dejun - cum ar fi mezelurile noastre de casă pentru micul dejun - sau se servesc bine ca aperitiv - ca în Jalapeños umplute cu cârnați. Aceste chifle de cârnați funcționează bine și pentru micul dejun, cină sau aperitiv!

Mic dejun, cină sau aperitiv!

Dacă îți place cârnații, atunci trebuie să încerci această rețetă! Amestecate cu condimente delicioase precum busuioc, oregano și cimbru, aceste rulouri explodează cu aromă.

Aluatul de foietaj moale care îmbrățișează cârnații este o combinație excelentă și face un plus perfect la micul dejun sau la cină. 😉 Fac, de asemenea, aperitive delicioase pentru petreceri!

Dacă ați avut vreodată un rulou de cârnați de la o brutărie engleză, atunci știți cât de buni sunt. Aceasta este o versiune mai rapidă și mai mică, dar sunt la fel de bune.

Cum se fac rulouri de cârnați

UMPLERE. Într-un castron mare amestecați cârnați, busuioc, oregano și cimbru, până când toate condimentele sunt distribuite uniform. Se adaugă sare și piper după gust. Împărțiți amestecul de carne în 6 porții egale și dați deoparte.

ALUAT. Pe o suprafață făinoasă desfășurați aluatul de patiserie și rotiți ușor puțin, astfel încât să devină puțin mai subțire, apoi tăiați în 3 secțiuni de dreptunghi lung

ASAMBLARE. Așezați cârnații în centrul fiecărei secțiuni, lăsând un centimetru de patiserie pe ambele părți. (Amestecul de carne a fost împărțit pentru a ajuta la răspândirea uniformă. Adăugați două porții de carne la fiecare dreptunghi de patiserie.)

SEAL & CUT. Aduceți părțile laterale împreună, ciupiți-le pentru a sigila și împingeți ușor. Repetați cu cârnații rămași și aluatul. Întoarceți (partea cusăturii în jos) și tăiați fiecare „buștenu” în 6 porțiuni egale de aproximativ 2 ″ lungime.

COACE. Tăiați fante în fiecare bucată și periați blatul cu ou și presărați semințe de susan. Așezați pe o foaie de copt, la un centimetru distanță. Se coace la 375 timp de 17-19 minute, sau până se rumenesc și carnea este gătită.

Câți să servească: Când vă serviți rulourile de cârnați ca aperitiv înainte de cină, aveți nevoie doar de 3-4 per oaspete. Dacă intenționați să serviți doar aperitive, ca la un cocktail, veți avea nevoie de 5-6 per invitat, presupunând că aveți alte opțiuni de aperitiv.

Variații

  • Folosiți crustă de plăcintă în loc de foietaj. Nu va fi la fel de pufos, dar este încă destul de delicios
  • Adăugați ardei gras, ceapă sau brânză la porc
  • Presărați blaturile cu boia sau brânză mărunțită
  • Utilizați o tartă dulce sau sărată, cum ar fi jeleu de caise sau jeleu de ardei roșu. Odată ce pâinea a fost întinsă, adăugați un strat subțire de tartă, apoi acoperiți cu cârnații. Serviți jeleul pe o parte ca sos de scufundare pentru o aromă și mai mare.
  • Alte sosuri de scufundare includ: ketchup clasic, ketchup picant, muștar miere, mayo picant

Pot folosi foietaj de casă? Mi-a plăcut simplitatea utilizării foii de magazin, dar dacă aveți o rețetă excelentă de foietaj pe care doriți să o folosiți, mergeți la ea! Utilizați 17 oz de produse de patiserie de casă, rotiți-le și umpleți conform instrucțiunilor.

Make Ahead & Store

Aceste rulouri de cârnați sunt perfecte FĂ-ȚI AVANS farfurie. Pregătiți-le conform instrucțiunilor, dar în loc să le puneți la cuptor pentru a le coace, le puteți acoperi cu folie de plastic și le puteți pune în frigider sau congelator.

  • Pentru refrigerare: Acoperiți bine produsele de patiserie cu folie de plastic. Se dă la frigider până la 2 zile. Când sunteți gata să le coaceți, urmați restul instrucțiunilor rețetei.
  • A ingheta: Aliniați-le pe o foaie de copt și puneți-le în congelator timp de 2-3 ore. Odată ce au început să înghețe și să se simtă solid, transferați-le într-un recipient etanș la congelator. Se pot congela până la 2 luni. Când sunteți gata să mâncați, pot merge direct din congelator la cuptor. Nu uitați să periați mai întâi cu albușuri de ou! Coaceți la 375 grade F timp de 25-30 de minute.

Loc RESTURI într-un container etanș și în condiții de siguranță la congelator, dacă este cazul. Separați straturile cu hârtie pergament sau ceară. Se da la frigider 3-4 zile sau se ingheata pana la 3 luni.

REÎNCĂLZI porții individuale în cuptorul cu microunde sau prăjitor de pâine. Dacă aveți de gând să reîncălziți mai multe simultan, vă sugerez să folosiți cuptorul setat la 350 de grade F. Coaceți-le timp de 10-12 minute sau 20-25 de minute dacă sunt înghețate.

Aceste chifle de cârnați sunt completări excelente pentru orice masă, dar fac, de asemenea, cel mai bun aperitiv pentru orice petrecere sau pentru a vă aduna. Încă trebuie să ne gândim la sosul perfect pentru a merge cu acestea, dar și ele sunt minunate.

Cu atâta savoare, suntem siguri că acestea vor fi un succes la următoarea petrecere! Spuneți-ne ce credeți. 😉