2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

1 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Când a venit rândul Lindei Stoneking să-și găzduiască clubul de cină, a decis să încorporeze porumbul în sezon ca temă pentru a-i provoca pe oaspeți. Creația ei de salată a fost favorita în acea noapte. Iaurtul în marinată temperează căldura de la Sriracha și păstrează acest fel de mâncare pentru familie.

Ingrediente

4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele, fără piele

0,5 cană iaurt simplu 2% în stil grecesc

0,25 cană Sriracha (sos fierbinte de chile, cum ar fi Huy Fong)

3 linguri de ulei de măsline, împărțit

1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat, împărțit

0,5 linguriță sare kosher, împărțită

0,25 cană oțet de vin alb

1 lingura miere

1 ceapă tocată

6 spice au scos porumbul

6 cani ambalate de spanac proaspăt

4 uncii de brânză de capră, tăiată în 6 felii

6 linguri de nuci prăjite tocate

Nutriție

grăsimi saturate 6,5g

Cum să o faci

Lăsați rădăcina și tulpina de 1 inch pe sfeclă; frecati cu o pensula. Așezați sfecla într-o cratiță; se acoperă cu apă. Aduceți la fierbere. Reduce caldura; fierbeți timp de 1 oră sau până se înmoaie. Scurgere. Răcorește ușor sfecla. Tăiați rădăcinile și tulpinile sfeclei; frecați piei. Tocați sfecla.

În timp ce sfecla se gătește, așezați fiecare piept de pui pe jumătate între 2 foi de folie de plastic rezistentă; lire la grosime de 1/2 inch folosind o tigaie grea mică. Combinați iaurtul și Sriracha într-o pungă de plastic rezistentă la fermoar. Adăugați puiul în pungă; sigiliu. Se marinează la frigider timp de 30 de minute, întorcându-se ocazional. Scoateți puiul din pungă; aruncare marină.

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Combinați 2 linguri de ulei, 1/2 linguriță de piper, 1/4 linguriță de sare și următoarele 3 ingrediente (prin șalotă) într-un castron mic; se amestecă cu un tel.

Așezați puiul pe grătar; grătiți 6 minute pe fiecare parte sau până când ați terminat. Tăiați puiul în benzi de 1 inch.

Periați 1 lingură de ulei rămas peste porumb; presară cu 1/2 linguriță de piper rămasă și 1/4 linguriță de sare. Se fierbe la grătar 10 minute sau până când este ușor carbonizat, transformând ocazional porumbul. Misto. Tăiați miezurile din spicul de porumb.

Așezați 1 cană de spanac pe fiecare din cele 6 farfurii; acoperiți fiecare porție cu 3 uncii de pui, 1/3 cană de sfeclă, 1/3 cană de porumb, 1 felie de brânză și 1 lingură de pecan. Stropiți 1 lingură de sos pentru fiecare salată.