Scris de Amie pe 9 ianuarie 2019 · Această postare poate conține linkuri de afiliere · Acest blog generează venituri prin anunțuri · Găsește aici politica noastră de confidențialitate. · 806 cuvinte. · Aproximativ 5 minute pentru a citi acest articol.

Această rețetă copie Earls pentru salata de pui Santa Fe este o dupe exactă pentru salata Earls. Plin de aromă și proteine, acest lucru face o cină excelentă. Salata de pui Santa Fe este sănătoasă, plină de arome incitante și, de asemenea, foarte sățioasă. Vinaigreta simplă de var de arahide de casă este unică și completează perfect diferitele componente ale acestei salate copiat Earls. Fasolea neagră și pieptul de pui Cajun adaugă surse excelente de proteine, iar fâșiile de tortilla adaugă o criză sărată.

copycat

O rețetă Earls Copycat

Inspirația pentru această salată de pui Santa Fe a venit de la Earls. Earl’s, care este un restaurant cu lanț de lux din vestul Canadei, are în meniu această salată unică și absolut delicioasă. Salata este formată din salată română, piept de pui Cajun înnegrit, feta, avocado, fasole neagră, curmale medjool, porumb și o vinaigretă cu arahide și var care nu se află în această lume! Pansamentul este cu adevărat ca niciun alt sos de salată pe care l-am gustat vreodată, adică cine ar crede vreodată că alunele și lămâile ar putea merge atât de bine împreună!

De ce am recreat Salata de pui Santa Fe

Acum, motivul pentru care am încercat să recreez întotdeauna acest dressing a fost de două ori - unul, am vrut să îl pot mânca acasă și să nu plătesc 17 USD pentru o salată, iar doi, caloriile pentru această salată la conti erau absolut banane. ! 1040 de calorii pentru o salată nu sunt absolut în regulă în cartea mea! Așadar, am pornit încercând să fac un pansament cu conținut scăzut de calorii, care să aibă încă gustul originalului. Am făcut acest lucru testând mai multe combinații diferite de ingrediente prezente. Și mai ales prin scăderea cantității de ulei și utilizarea untului de arahide ușor. După mai multe încercări și erori, am găsit o combinație care este atât perfectă în gust, cât și perfectă în consistență. În plus, pentru a reduce în continuare caloriile, uneori voi lăsa și fâșiile de tortilla, precum și avocado.

Limesul proaspăt este o necesitate

La realizarea pansamentului, cea mai importantă notă este să vă asigurați că utilizați lămâi proaspeți și suc de lime proaspăt stors. Sucul de lămâie îmbuteliat tinde să aibă un gust foarte metalic, ceea ce, pur și simplu, distruge complet pansamentul. Acum, deși limesul ar trebui să fie proaspăt, nu înseamnă că orice altceva trebuie să fie.

Salata verde și porumbul congelat fac o salată ușoară

De obicei folosesc o cutie sau o pungă de salată verde, asigurându-mă că o clătesc bine și folosesc porumb congelat. Pentru a dezgheța rapid porumbul, îl pun într-o strecurătoare și îl clătesc cu apă de robinet FOARTE fierbinte. Acest lucru îl dezgheță rapid, fără a-l lăsa prea cald pentru salată. Apoi usuc miezurile cu un prosop de hârtie și le arunc în salată! Ușor de plin! Desigur, ați putea folosi știuleți de porumb și prăjiți porumbul în cuptor, oferind porumbului și salatei o dimensiune suplimentară de aromă, dar de câteva ori nu fac asta niciodată și cu siguranță nu-mi lipsește!