Publicat pe 5 martie 2013 Ultima actualizare pe 12 iunie 2020 De Martha McKinnon 2 comentarii

Rețeta zilei cu Weight Watchers: Salată vegetariană de linte simplă
(176 calorii | 5 2 2 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)

Această salată simplă de linte - linte fierte aruncate cu oțet de vin roșu, ulei de măsline, scallions și pătrunjel - este un câștigător în cartea mea.

Toată lumea s-a bucurat când am făcut-o recent. Sunt încă uimit când ceva atât de simplu se dovedește atât de delicios.

salată

Salată de linte simplă

Lintea nu a fost ceva ce am mâncat crescând, dar în ultimii ani am ajuns să-mi placă foarte mult. Sunt gustoase și ușor de preparat, pe lângă faptul că sunt sănătoase și sunt o sursă excelentă de fibre.

Spre deosebire de majoritatea leguminoaselor, lintea nu trebuie să fie pre-înmuiată și gătesc în aproximativ 30 de minute, un avantaj pentru bucătarii ocupați.

Arta mâncării simple

Rețeta acestei salate simple de linte este din Arta mâncării simple: note, lecții și rețete dintr-o revoluție delicioasă (link afiliat) de Alice Waters. În notele de față, ea explică faptul că lintea verde franceză sau lintea beluga neagră sunt cele mai bune pentru salata de linte, deoarece au multă aromă și își păstrează forma.

Poate fi nevoie de un efort suplimentar, dar merită să le căutați.

Gata să mănânci linte aburite de la Trader Joe’s

Dacă nu aveți timp la dispoziție, o alternativă excelentă sunt lintele deja fierte disponibile la Trader Joe’s. Sunt unul dintre cele mai apreciate, gata să mănânc alimente pregătite pentru nopțile aglomerate din timpul săptămânii.

Salata de linte simplă a lui Alice Waters

Câte puncte de calorii/observatori de greutate în această salată de linte simplă?

Conform calculelor mele, fiecare porție de 1/2 cană are aproximativ 176 de calorii și:

5 * SmartPoints (plan verde)
2 * SmartPoints (plan albastru)
2 * SmartPoints (plan violet)
4 * PointsPlus (plan vechi)

Curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple de la Weight Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Cum pot face ca această rețetă să funcționeze cu observatori de greutate Umplere simplă/Fără număr?

Reduceți uleiul de măsline la 2 linguri sau omiteți-l cu totul. Bucurați-vă!

Variații ale rețetei de salată de linte:

(Asigurați-vă că reglați WW SmartPoints după cum este necesar, cu orice variante)

  • Adăugați 1/2 cană de castraveți tăiați cubulețe
  • Adăugați 1/4 cană ardei roșu dulce cubulețe
  • Se ornează cu 1/2 cană de capră sfărâmată sau brânză feta
  • Adăugați 3 uncii piept de pui gătit slab, somon etc.

Dacă ați făcut acest lucru Salata de linte, vă rog să dați rețetei un rating de stele mai jos și să lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.