Publicat 12 iunie 2013 Ultima actualizare 15 iunie 2020 De Martha McKinnon 4 comentarii

Rețeta zilei cu Weight Watchers: Coulis cu rubarbă cu căpșuni
(176 calorii | 7 7 6 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)

Iată un desert care combină căpșuni și rubarbă la fel de ușor pe cât de delicios. Din carte, Sweet Simplicity: Desserts cu fructe de Jacques Pepin (link afiliat), se numește coulis de rubarbă și căpșuni, care este în esență un sos gros sau o supă.

Îl sun pe al meu Strawberry Rhubarb Coulis, deoarece am schimbat proporțiile de fructe solicitate pentru a reflecta ceea ce aveam la îndemână.

desert

Supă de căpșuni și rubarbă - desert sănătos de vară

Sunt întotdeauna uimit când ceva atât de ușor se dovedește atât de minunat de privit și delicios de mâncat.

Cine știa că deserturile de fructe simple ca acesta ar putea fi atât de satisfăcătoare? Cu siguranță nu eu. Mi-au luat ani ca să mă gândesc că fructul = desertul.

Mult timp pentru ca ceva să fie considerat desert în cartea mea, trebuia să fie super dulce, super bogat, super cremos și de preferință ciocolată.

Dar chiar și iubitorii de desert dur ca mine se pot schimba. În aceste zile sunt fascinat de deserturile cu fructe, ceea ce nu este chiar atât de greu atunci când sunt la fel de delicioase ca acesta.

Supa de desert Skinny on Strawberry Rhubarb

Am adaptat ușor rețeta, folosind 2 cani de rubarbă și 2 căni de căpșuni în loc de cele 4 cani de rubarbă și 1 cană de căpșuni sugerate, din două motive: 1) Rod nu este un mare fan al rubarbei și 2) Este ceea ce am.

Gem de rubarbă de căpșuni cu căpșuni proaspete și rubarbă

Rețeta necesită, de asemenea, 3/4 cană de gem, specificând orice tip de fructe de pădure sau alte fructe sau un amestec, deci a fost o modalitate excelentă de a utiliza cotele și capetele de la mai multe borcane ocupând spațiu în frigider.

Easy Strawberry Rhubarb Coulis

De asemenea, am redus dimensiunea de servire la 3/4 ceașcă, care era mai mult decât suficientă și am folosit o păpușă de iaurt grecesc simplu fără grăsime în loc de smântână sau frișcă.

Servit cu fursecuri, a fost desertul perfect atât pentru Weight Watchers, cât și pentru Weight Weight Watchers.

Conform calculelor mele, fiecare porție (făcută cu gem normal) are aproximativ 176 de calorii și:

7 * SmartPoints (plan verde)
7 * SmartPoints (plan albastru)
6 * SmartPoints (plan violet)
5 * PointsPlus (plan vechi)

Fiecare porție făcută cu gem fără zahăr are:

4 * SmartPoints (plan verde)
4 * SmartPoints (plan albastru)
3 * SmartPoints (plan violet)

Curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple de la Weight Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Dacă ați făcut acest lucru Supă de rubarbă cu căpșuni, vă rog să dați rețetei un rating de stele mai jos și să lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.