2 - Nu mi-a plăcut

salată

9 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

La fel ca multe salate de spanac, aceasta prezintă o mulțime de ou fiert tăiat. Dar, deoarece majoritatea caloriilor dintr-un ou sunt în gălbenuș, această rețetă folosește doar două ouă întregi, plus albușurile din șase ouă suplimentare, pentru o salată de spanac satisfăcătoare, care ține sub control caloriile.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a pregăti dressingul: Bateți maioneza, zeama (sau laptele), iaurtul, oțetul, muștarul, sarea și piperul într-un castron mediu până la omogenizare. Adăugați brânza și amestecați, pasând cu o lingură până când brânza este încorporată.

Pentru a pregăti salata: Așezați ouăle într-un singur strat într-o cratiță; se acoperă cu apă. Aduceți la foc mic la foc mediu-mare. Reduceți căldura la minim, acoperiți și gătiți la cel mai mic foc mic timp de 10 minute. Se toarnă apa fierbinte și se scurge apă rece peste ouă până se răcesc complet. Curățați ouăle; aruncați 6 gălbenușuri. Tocam galbenusurile si albusurile ramase.

Aruncați spanacul și 2 linguri de dressing într-un castron mare. Împărțiți între 2 plăci. Completați cu ouăle tocate, sfeclă, morcovi și nuci pecan. Stropiți cu încă 2 linguri de pansament. (Puneți la frigider pansamentul suplimentar timp de până la 1 săptămână.)

Sfat Make Ahead: Rețeta face 1 1/4 cani de pansament (Pasul 1); acoperiți și puneți la frigider pansamentul suplimentar timp de până la 1 săptămână. Se amestecă înainte de utilizare.

Sfat: Pentru a prăji pâinea de nuci, gătiți într-o tigaie mică uscată la foc mediu-mic, amestecând constant, până când este parfumată și ușor rumenită, 2 până la 4 minute.