Când te gândești la salata de ton, ce îți vine în minte? Aveți amintiri plăcute din copilărie despre bunătatea simplă cu 3 combinații de maion, ton și pâine albă? Sau poate aveți coșmaruri de miros îmbibat care au împuțit sala de prânz și v-au făcut să stați singur în colț?

Indiferent de amintirile tale de ton, există o mulțime de motive pentru a include această proteină slabă în planul tău de masă. Veți afla de ce ar trebui să consumați această mâncare bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut ridicat de antioxidanți și, de asemenea, să obțineți o rețetă rapidă și gustoasă pentru salată sănătoasă de ton.

Beneficiile de sănătate ale tonului

salată

Tonul este unul dintre cele mai dense alimente proteice pe care le puteți consuma. Există o serie de tipuri diferite, totul, de la apreciatul ton albastru albastru, până la soiurile de aripioare galbene, albacore și skipjack. Când vine vorba de conservele de ton, cel mai mult va fi albacor sau sărit.

Conținutul nutrițional al fiecărei varietăți de ton va diferi ușor, dar toate tonurile au macronutrienți foarte asemănători - conținut foarte ridicat de proteine, conținut scăzut de grăsimi și zero carbohidrați.

Tonul nu numai că este o alegere excelentă din cauza acelei defecțiuni a macronutrienților, dar are și următoarele substanțe nutritive benefice:

1) Seleniu, care este un antioxidant major care s-a dovedit că luptă împotriva cancerului 1 și îmbunătățește starea generală de sănătate 2 .

2) Acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce inflamația cronică în organism și a îmbunătăți sănătatea inimii și a creierului 3 .

Problema cu majoritatea conservelor de ton este că este bland și poate avea un gust puțin de pește.

O soluție rapidă este să folosiți conserva „albacore” și nu varietatea „chunk light”. Cele mai multe „bucăți de lumină” vor fi skipjack, care are o calitate mai scăzută și tinde să aibă un gust „mai de pește”. Soiul de albacore nu numai că are un gust mai bun decât „bucata de lumină”, dar are și o cantitate mai mare de acizi grași omega-3 4

Transformarea tonului în salată de ton

Salata de ton este o modalitate excelentă de a transforma conservele de ton blând într-o delicioasă masă versatilă. Rețeta minunată de mai jos este delicioasă de la sine și este o masă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru o masă mai completă, tot ce trebuie să faceți este să aruncați această salată de ton deasupra unui pat de verdeață, să adăugați niște brânză și să vă îmbrăcați cu ulei de măsline și oțet balsamic.

Dacă un sandviș este mai mult stilul tău, funcționează și el. Sau o folie poate fi un punct de mijloc perfect dacă doriți mai multă substanță fără toată pâinea.

Această rețetă funcționează foarte bine pentru orice masă sau chiar ca gustare alimentată cu proteine.
Personal mănânc variația de rucola cu conținut scăzut de carbohidrați ca prânz sănătos de multe ori pe săptămână.

Cea mai bună parte a acestei salate de ton este că este simplă, rapidă și ușor de preparat.

Informații nutriționale despre salata de ton sănătoasă

Această rețetă o păstrează simplă, cu doar câteva ingrediente alimentare de calitate. Crede-mă, poți face o salată de ton grozavă fără pâine albă sau maioneză. Această rețetă folosește avocado pentru cremă, îl condimentează cu piper Cayenne și adaugă un strop de citrice pentru aromă. Rezultatul este o masă plină de energie, care este gustoasă, sănătoasă și durează mai puțin de 10 minute pentru a se pregăti. Această rețetă face 2 porții (aproximativ 3-4 oz fiecare).

Iată informațiile nutriționale:

Numai salată de tonÎnveliș de salată de ton *Salată de ton peste rucola
Cu brânză de capră
Calorii290350350
Proteină29,5 g3430.5
Carbohidrați9 g2012
Gras17 g18.519.5
Fibră6,5 g13.57.5

Ingrediente sănătoase pentru salată de ton

IngredientCantitate
Ton alb2 cutii
Avocado1 mărime medie
Ceapa rosie½ de mărime medie
Iaurt grecesc1 lingură. *
Praf de usturoi1 linguriță.
piper roșu1/2 linguriță.
Sare de mare1 linguriță.
LămâieSuc de la ½ lămâie

Instrucțiuni de rețetă pentru salată de ton

Pasul 1
Asamblați ingredientele.

Pasul 2
Decupați ceapa și scoateți avocado. Puneți deoparte.

Pasul 3
Deschideți tonul și scurgeți excesul de apă. Acest pas este foarte important. Nu treceți peste asta.

Pasul 4
Într-un castron mediu, combinați ceapa tăiată cubulețe, avocado, ton și iaurt grecesc opțional și amestecați împreună. Adăugați condimente și suc de lămâie. Se amestecă din nou.

Pasul 5
Bucurați-vă de unul singur, ca o folie sau pe un pat de rucola (fotografiile de mai jos).

Salată de ton pe rucola cu brânză de capră

Salată de ton pe înveliș de făină de ovăz

Fie că sunteți un iubitor de ton sau un urăsc de ton, mi-ar plăcea să aud ce părere aveți despre această variantă gustoasă și sănătoasă. Sau dacă aveți propria rețetă sănătoasă de salată de ton, vă rugăm să împărtășiți în comentariile de mai jos.