Publicat la 30 aprilie 2019, actualizat la 23 octombrie 2019 2 comentarii

rețetă

Simplu și delicios, asta Somon la cuptor se gătește cu cartofi și dovlecei pentru o masă cu o singură tigaie. Umed în usturoi, ierburi și lămâie este rapid și sănătos. De asemenea, fără gluten și potrivit pentru planul Slimming World.

Am făcut un efort pentru a reduce cantitatea de carne pe care o consumăm în ultima vreme. Mi-a venit în minte că, în mod normal, ajungem să mâncăm carne roșie sau pui în majoritatea zilelor săptămânii, după obicei, mai mult decât alegere.

George și Harriet nu IUBESC peștele (cu excepția cazului în care este în aluat .), dar eu sunt perseverent și cu siguranță devine mai ușor. Îmi place acest fel de mâncare, deoarece este atât de simplu și adaptabil, nu este necesar un gând pentru o noapte în timpul săptămânii.

De asemenea . Din anumite motive, această rețetă coboară mai bine decât eu numesc „Pink Fish Parcel”, mai degrabă decât „Somon la cuptor‘?!

Sper că vă va ajuta dacă căutați rețete rapide care vă pot încuraja să mâncați și mai mult pește.

Iată de ce cred că vă va plăcea:

  1. TIMP - Există o pregătire minimă și durează doar 20 de minute în cuptor.
  2. Este SĂNĂTOS - somonul este plin de uimitoare Omega 3, despre care tot îi spun lui George că este hrană pentru creier (oricine altcineva a băut în ele în copilărie), grăsimi sănătoase, o porție de legume și un echilibru sănătos de carbohidrați.
  3. Se gătește în O PAN (Am vrut să strig asta!). Mâini sus, cine iubește un fel de mâncare, sunt un mare fan.

CUM SE FACE SUMON COPUT:

În primul rând, fierbeți cartofii, timp de aproximativ 10 minute (eu l-am lăsat pe ai mei în piei) până când abia încep să se înmoaie. (Puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde, dacă preferați. Înțepați-le cu o furculiță, înfășurați-le în hârtie de bucătărie și cuptor cu microunde timp de aproximativ 10 minute).

Între timp, tăiați subțire dovleceii și lămâie. Ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 0,5 cm.

TIP DE economisire a timpului: Folosesc o mandolină pentru a felia acest fel de mâncare - sunt aproximativ 15 lire sterline pe Amazon și sunt minunate pentru feluri de mâncare de acest fel, dar chiar se simt ca o achiziție esențială atunci când faceți dauphinoise de cartofi, sau o oală fierbinte și chiar chipsuri de casă.

Scurgeți cartofii și tăiați-i și felii subțiri.

Apoi, luați o bucată de folie, pulverizați sau periați cu ulei și începeți să vă aranjați feliile de cartof peste folie, peste care le înveliți ușor. Apoi faceți același lucru cu dovleceii voștri. Acum stropiți cu aproximativ jumătate din cimbru proaspăt. Vedeți fotografiile de mai jos pentru modul în care mi-am aranjat feliile.

Acum așezați-vă cele patru fileuri de somon deasupra dovleceilor, spaționați-le uniform, astfel încât totul să aibă loc de gătit.

Așezați o felie de lămâie pe fiecare file de somon și presărați cimbru rămas și o strop de ulei de măsline. Condimentați cu puțină sare și piper și, dacă vă place o stoarcere din lămâia rămasă.

Înfășurați pachetul de folie de tablă, sigilându-l, dar asigurându-vă că nu atinge peștele.

Coaceți file de somon la cuptor timp de aproximativ 20 de minute și serviți când este gătit.

Cu ce ​​să servim Somon la cuptor?

Aceasta este o masă completă, cu carbohidrați și legume, dar s-ar putea să doriți să adăugați:

  • Un magazin de bună calitate a cumpărat maioneză pentru a servi.
  • O păpușă de Creme Fraiche cu coajă de lămâie de servit.
  • Câteva spanac cu frunze adăugate pe colet cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
  • Câteva petit pois extra gătite de servit.
  • Mai multe pene de lămâie proaspătă de servit.

Ce obișnuiam să fac această rețetă de somon la cuptor:

  • Mandolina - așa cum am spus mai sus, acestea sunt într-adevăr atât de utile! Eu o folosesc pe a mea pentru a face felii groase și apoi le tocă pentru a face și chipsuri de casă. Al meu este vechi și nu mai este disponibil, dar cel pe care l-am conectat are recenzii excelente.

SFATURI PENTRU EFECTUAREA ACEASTE REȚETE DE SALMON COPUT:

  1. Dacă doriți să serviți pentru mai mult de patru persoane, poate fi mai economic să cumpărați un latura somonului. Dacă decideți să faceți acest lucru, puteți urma rețeta exact așa cum a fost reținută, cu toate acestea ar trebui să vă măriți timpul de gătit la aproximativ 30 de minute.
  2. Acest somon copt rețeta este cu adevărat versatilă și puteți schimba somonul cu cod sau alt pește alb, dacă preferați.
  3. obisnuiam Cimbru de lamaie așa cum l-am văzut în supermarket și m-am gândit dacă va funcționa bine (a funcționat!). Cimbrul obișnuit funcționează bine.
  4. Spre sfârșitul timpului de gătit, să zicem la 15 minute, verificați în interiorul coletului. Dacă doriți ca somonul să fie ceva mai colorat, lăsați coletul deschis când îl introduceți în cuptor.
  5. Dacă urmați planul Slimming World, înlocuiți uleiul cu spray.

MAI MULTE VASELURI DE SALMON ...?

Sper să vă bucurați de această rețetă la fel de mult ca și noi. Mi-ar plăcea să știu cum te-ai descurcat și ce ai gândit despre asta dacă faci asta Somon la cuptor reţetă. Vă rugăm să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos, dacă dați acest lucru.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, Abonati-va la newsletterul meu pentru planuri de masă săptămânale și urma eu pe Facebook, Instagram și Pinterest pentru multe chat-uri, rețete și actualizări de viață!