2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Dacă nu aveți o carcasă de curcan, puteți înlocui 2 1/2 kilograme de pulpe de curcan proaspete în această supă. Slideshow: Mai multe rețete Crock Pot și Slow Cooker

Ingrediente

2 linguri de grăsime de curcan sau unt nesărat

1 ceapa mare, tocata

4 morcovi, tăiați cubulețe

2 tulpini de țelină, tocate

2 catei de usturoi, tocati

Piper negru proaspăt măcinat

1 carcasă de curcan cu niște carne atașată, tăiată în bucăți

1 linguriță frunze uscate de cimbru

1 linguriță salvie uscată măcinată

8 cani de curcan sau pui de pui

3 linguri frunze plate de pătrunjel

Cum să o faci

Încălziți un aragaz lent până la cald. Se amestecă grăsimea de curcan, ceapa, morcovii, țelina, usturoiul, 3/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper și se fierbe, amestecând din când în când până devin aurii, 6 până la 8 minute. Se amestecă carcasa de curcan, cimbru, salvie și brânză. Reduceți focul la minim și gătiți supa până când carnea de curcan cade de pe oase, 6 până la 8 ore. Aruncați oasele de curcan și condimentați supa cu sare și piper după gust. Se serveste presarat cu frunzele de patrunjel.

Popular în Turcia

Toate subiectele din Turcia

Recenzii (3)

Această rețetă este atât de ușoară și delicioasă. Am folosit carcasa unui piept de curcan de 7 1/2 kilograme - nu l-am tăiat - am adăugat doar întreaga carcasă în oală. Am salat legumele în oala mea instantaneu la un nivel scăzut și apoi am schimbat setarea pe aragazul lent. După 6 ore de jos, curcanul a fost complet scos din carcasă. Am adăugat două cesti de paste farfelle fierte la supă înainte de a servi pentru a face masa mai consistentă. Am adăugat mai mult stoc a doua zi, deoarece pastele absorb ceapa. Încă nu am stăpânit momentul pentru adăugarea de paste într-un aragaz lent, așa că le gătesc mereu separat și le adaug în supă. Data viitoare, pot încerca să-l adaug în oală în ultima oră de gătit. Această rețetă este un păstrător!

Tocmai am făcut curcan, tăiței, supă de legume care este delicioasă. Nu este nevoie să adăugați stoc suplimentar. Am pus carcasa și ceapa, lămâia și ierburile din interior în oala de vase. Gătit aproximativ 24 de ore, a strecurat totul pentru stoc. A doua zi, am terminat pe aragaz adăugând morcovi, fasole, porumb și tăiței. Dacă gătești oasele mult timp, vei obține un stoc minunat.

Supă gustoasă. Este necesar să rumenească legumele și picioarele de curcan într-o tigaie, apoi le adăugați la vas. Deglazați tigaia cu o parte din stoc și adăugați-o și la crockpot

Înscrieți-vă la The Dish

Rămâneți la curent cu o doză zilnică a celor mai bune rețete sezoniere!

  •