prezentate în Perfect Dinners with Beef Stew and Rice

Ingrediente

  • 5 roșii de prune, tocate, împărțite
  • 2 ardei gras roșii, tocați
  • ½ ceapă roșie, tocată
  • ½ ceapă roșie, tăiată felii
  • 2 ardei, tocat
  • 6 căței de usturoi
  • 12 oz pastă de roșii (340 g)
  • 1 lingura sare, plus 1 lingurita sare, impartita
  • 1 ½ lingurițe de piper negru, împărțit
  • ½ cană de apă (120 ml)
  • 1 cană de ulei vegetal (240 ml)
  • 1 ½ lb friptură de flanc (680 g), tăiată în benzi
  • 1 linguriță de rozmarin proaspăt
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță pudră curry
  • 2 cuburi de bouillon de vita
  • 1 frunza de dafin
  • orez alb, fiert, pentru servire
  • pătlagină prăjită, pentru servire
  • scallion, pentru servire
  • patrunjel proaspat, pentru servire

Informații nutriționale

    Calorii 750
    Grăsime 46 g
    Carbohidrati 54 ani
    Fibra 5 g
    Zahar 21 ani

    Proteine ​​25 g

Valori estimate pe baza unei dimensiuni de servire.

tasty

Pregătirea

  1. Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați 4 roșii de prune tocate, ardei grași roșii, ceapă roșie tocată, ardei habanero, cuișoare de usturoi, pastă de roșii, 1 lingură sare, 1 linguriță piper și apă. Pureu până la omogenizare.
  2. Încălziți uleiul vegetal într-o oală mare la foc mediu-mare.
  3. Adăugați roșia rămasă, ceapa tăiată felii, sarea rămasă și piperul rămas. Se sotează până se parfumează.
  4. Adăugați friptură, rozmarin, boia, praf de curry și cuburi de lingouri. Gatiti pana cand friptura se rumeneste si se fierbe, aproximativ 10 minute.
  5. Adăugați amestecul amestecat de roșii și piper și frunza de dafin.
  6. Se aduce la fierbere la foc mare. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, până când tocanita s-a îngroșat.
  7. Peste frunza de dafin.
  8. Scoateți tocană de pe foc și lăsați să stea 10 minute.
  9. Se servește cu orez alb și plante prăjite. Se ornează cu scallions și pătrunjel, dacă se dorește.
  10. Bucurați-vă!

Tasty's Holiday Rețete

De la clasice ușoare până la noi favorite festive, le veți găsi pe toate aici.