Cheesecake în stil New York
(voturi)
Categorie: Desert
Descriere: Adaptat din „Sinfully Vegan” de Lois Dieterly. Această rețetă nu este vegană, ci folosește brânză de capră în locul cremei de brânză. Am făcut mai multe variante pe această temă, cum ar fi chipsul de ciocolată menta și tortul de brânză cu dovleac. Ori de câte ori întâlnesc un ingredient pe care îl evit, îl înlocuiesc, asigurându-mă că consistența produsului final este similară.
Aplicabilitate generală:
| Cheesecake în stil New York | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
Crustă:
Cum se realizează:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Înveliți o tigaie cu arc de 9 inci cu spray antiaderent.
În timp ce cheesecake se coace, procesați tofu până la omogenizare. Adăugați ingredientele rămase și amestecați.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Soia, Tofu | B | A | N | B | N | A | A | N |
| Ulei de nucă | B | N | N | B | B | B | B | B |
| Lămâie | B | N | N | B | B | N | N | B |
| Vanilie | N | N | N | N | N | N | A | N |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Brânză feta | N | B | N | B | N | B | A | B |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Sirop din esență de arțar | N | N | N | N | N | N | A | A |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Glicerină vegetală | N | N | N | N | N | N | N | N |