Tort de morcov cu banane
(voturi)
Categorie: Bine la cuptor
Descriere: Frumos tort umed. Fără gluten.
Aplicabilitate generală:
| Tort de morcov cu banane | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 1/4 lire unt, tocat [sau ghee]
- 1 cană de zahăr [sau zahăr brun, zahăr de arțar, sirop de agave]
- 1 ou, ușor bătut
- 1 morcov mediu, ras grosier
- 2 peste banane coapte, piure
- 1-1/2 cani făină de orez
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de ienibahar [B și AB înlocuind nucșoară]
- 3/4 cană de nuci sau nuci pecate tocate
- 1 linguriță gumă xantan [Cel mai bine să omiți; vezi Nota de mai jos]
- 1/4 linguriță praf de copt [Variante rețetă praf de copt]
[Notă: Guma de xantan nu este listată în Typebase, dar se presupune că este o evitare universală, ca și alte gume vegetale testate până acum.]
Cum se realizează:
- Cremă de unt și zahăr în mixer.
- Se adaugă ouă bătută până se combină.
- Adăugați morcov și banană.
- Adăugați ingrediente uscate cernute și nuci, amestecând până se combină.
- Răspândiți în tigaia pregătită de 8 inch sau tigaia inelară.
- Gatiti la cuptor moderat la 180 grade Celsius [350 grade Fahrenheit] timp de aproximativ 1 ora sau pana cand o frigarui iese curat.
- Stai în tigaie timp de 5 minute înainte de a ieși.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Banană | A | B | B | A | N | N | B | A |
| Făină de orez, albă | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Ou întreg, pui | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Morcovi | B | B | N | N | N | B | B | N |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Nuci | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Pecanii | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Sirop din esență de arțar | N | N | N | N | N | N | A | A |
| Unt | A | N | N | A | A | N | N | A |
| Iarnă | N | A | N | A | N | A | N | A |
| Ghee, Unt Clarificat | N | N | N | N | N | B | N | B |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Nucşoară | N | N | A | N | N | N | N | N |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |