Sunt un mare fan al postului intermitent, chiar am co-scris o carte despre el, așa că aș putea fi puțin părtinitoare (!) Dar mă mândresc că sunt echilibrat, măsurat și bazat pe dovezi. Sunt, de asemenea, curios, sceptic și, uneori, puțin dureros. Sunt copilul enervant din clasă care întreabă mereu „dar de ce”?!

Sarcina mea este să revizuiesc dovezile, astfel încât orice sfat nutrițional pe care îl dau să fie imparțial și ferm bazat pe cercetări și recenzii științifice. Cu postul intermitent, există un număr tot mai mare de cercetări pentru a demonstra că nu este eficient doar pentru pierderea în greutate, ci și pentru sănătatea noastră pe termen lung.. Acest lucru este în contrast puternic cu multe alte diete care pot fi eficiente pentru pierderea rapidă în greutate inițială, dar cu siguranță nu sunt durabile sau chiar bune pentru noi pe termen lung.

Deci, ce este postul intermitent?

Cuvântul cheie este „intermitent” sau să nu mănânci tot timpul! Pur și simplu, având perioade mai lungi între mese înseamnă că, odată ce organismul a consumat imediat sursa de energie, trebuie să treacă la arderea depozitelor de grăsimi. Gândiți-vă la asta așa: pășunatul constant înseamnă că nu folosiți niciodată „rezervorul” de combustibil pe gol și pentru pierderea în greutate trebuie să vă umpleți „rezervorul” din depozitele de corp, nu din alimente.

Odată ce corpul și-a consumat alimentarea imediată cu energie, trebuie să treacă la arderea depozitelor de grăsimi

Ah - dar ați auzit că trebuie să mâncați puțin și des pentru a vă menține nivelul de energie și a arde calorii? Această teorie a fost acum complet respinsă (cu excepția cazului în care sunteți un copil, o persoană în vârstă sau un iepure!). Un adult sănătos mediu nu trebuie să mănânce constant.

Există diferite moduri de a o face. Este posibil să fi auzit de „16/8” sau de variații ale acestui lucru prin care oamenii sări cel puțin o masă, pentru a avea o perioadă mai lungă de timp fără să mănânce.

De exemplu, dacă mâncați cina până la ora 20 și apoi săriți peste micul dejun, fără a mânca până la ora 12 a doua zi, aceasta este o perioadă de 16 ore fără alimente (deci cele 16 ore) în timp ce mâncați într-o fereastră de 8, cu prânzul la 12 și cină până la 8 pm (de aici și 8).

Cealaltă dietă intermitentă este 5/2; mâncați în mod normal 5 zile pe săptămână și aveți 2 zile pe săptămână în care nu mâncați prea mult, aproximativ 25% din aportul zilnic normal de calorii.

De ce este eficient pentru pierderea în greutate?

Indiferent dacă este vorba despre metoda 16/8, metoda 5/2 sau altă variantă, mâncați mai puțin ceea ce (în teorie) duce la pierderea în greutate. Dar unde postul intermitent pare să aibă marginea, este că pare să ardă mai multe grăsimi în timp ce menține masa musculară. La dietă, scopul ar trebui să fie acela de a pierde grăsimi, păstrând în același timp cât mai multă masă musculară posibil. În ceea ce privește modul în care organismul gestionează acest lucru (și speram că veți pune această întrebare!), Perioadele mai lungi de timp fără a mânca înseamnă că organismul trebuie pur și simplu să se sapă în rezervele sale de grăsime.

Un alt avantaj al acestei abordări este că pare să îi ajute pe oameni să-și gestioneze mai bine apetitul pe termen lung. Vă puteți obișnui să vă simțiți flămânzi și, mai degrabă decât să vă panicați, învățați să o așteptați până la următoarea masă. Bineînțeles, poate de asemenea să se întoarcă, devenind atât de flămând, încât te înghesuie sau mănânci prea mult atunci când realimentezi. Scopul ar trebui să fie să mănânci normal la următoarea masă, nu să-ți umple fața! Uneori este nevoie de practică ...!

Alte puncte pozitive despre abordarea postului intermitent? Este flexibil, astfel încât a) să nu simțim că urmăm o dietă constantă și b) să putem încadra dieta în stilul nostru de viață relativ ușor, putem alege zilele în care sărim sau să reducem aportul de alimente în funcție de situația noastră socială și de muncă. calendare.

dietă

Care sunt celelalte beneficii pentru sănătate?

Iată o altă imagine pentru dvs. Celulele noastre lucrează constant 24/7, primesc, procesează și apoi transportă substanțe nutritive în și din celule. În timpul postului intermitent, aceste celule au de fapt o mini pauză, unde pot privi în jur, se pot curăța și se reorganizează.

Celulele tind să devină atât mai eficiente, cât și mai eficiente și acesta este probabil motivul pentru postul intermitent care prezintă beneficii în funcția celulei. Ceea ce la rândul său înseamnă un control mai bun al colesterolului și al glicemiei, precum și al altor markeri metabolici.

Există, de asemenea, un element anti-îmbătrânire. Corpul (de înțeles!) Constată că nu mănâncă ușor stresant și acest stres stimulează celulele să se descompună și să se regenereze (un proces cunoscut sub numele de autofagie), iar aceste „celule tinere” funcționează mai greu și mai repede decât „celulele vechi” anterioare.

Există contraindicații (atunci când nu este bine pentru noi)?

Deci, există oameni care nu ar trebui să facă acest lucru? O categorie evidentă este cea a copiilor, femeilor însărcinate și a persoanelor în vârstă care se află într-o stare de sănătate precară. Având anumite afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul de tip 1, înseamnă, de asemenea, că nu ar trebui încercat postul intermitent, în timp ce diabeticii de tip 2 care urmează tratament trebuie să discute mai întâi această abordare cu medicii lor.

Aș adăuga, de asemenea, că oricine cu antecedente de tulburări de alimentație nu ar trebui să urmeze această dietă și, deoarece postul intermitent pune un stres ușor (deși pozitiv) asupra corpului, persoanele foarte stresate sau foarte anxioase pot găsi că această dietă nu este potrivită pentru lor.

Gânduri finale

Dacă aveți o stare bună de sănătate și doriți să o încercați, iată câteva sfaturi de specialitate pentru forme mai blânde de post intermitent pentru a începe:

  • Aranjați-vă mai întâi dieta și bazați-vă consumul de alimente în jurul a 3 mese pe zi, fără gustări între ele.
  • Împingeți micul dejun până mai târziu dimineața și luați un brunch, gustare și cină la mijlocul după-amiezii (este o abordare 14/10!)
  • Aveți 2 zile pe săptămână în care mâncați „mese ușoare” - de exemplu un măr și 20g de nuci la micul dejun, pește la grătar și salată la prânz și un castron mare cu supă de legume pentru cină, care vine aproximativ la 800 de calorii. După câteva săptămâni, puteți începe să săriți din fructe și nuci.
  • Nu uitați că avantajul cheie al acestei diete este flexibilitatea sa. Dacă începeți o zi de post intermitent, dar vă dați seama că nu funcționează pentru dvs. în acea zi, puteți încerca pur și simplu din nou o altă zi.

Și, un ultim reamintire că ar trebui să vă acordați întotdeauna prioritate sănătății față de greutatea dvs., indiferent de dieta pe care o faceți. Mâncarea pentru sănătatea dumneavoastră va ajuta automat la controlul greutății. Găsiți o abordare care funcționează pentru dvs. și rămâneți cu ea!