Jam de persimmon este foarte ușor de făcut, poate fi folosit în brânzeturi sau doar îl întindeți pe pâine prăjită. Această rețetă va fi gata în 35 de minute cu doar 4 ingrediente.

Îl puteți răspândi pe aproape orice și vă puteți delecta cu o ceașcă de ceai sau cafea. Îmi place să împrăștie gemul pe pâinea de brioche de casă sau pe cea cu banane cu căpșuni.

video

Rețetă ușoară de dulceață de persimon

Jam de persimmon este foarte ușor de făcut și este delicios în această perioadă a anului. Gemul durează doar câteva minute pentru a se face cu doar câteva ingrediente. Îmi place să iau niște pâine prăjită cu unt dimineața sau să o adaug la deserturi, ca în aceste bare de prăjitură cu cașmi.

De asemenea, dulceața ar face cadouri grozave pentru gazde! Puneți-l pe clătite, fulgi de ovăz sau asociați-l cu brânză, există atât de multe combinații cu care vă puteți bucura de această gem de sezon! De asemenea, îl puteți păstra cu ușurință și vă puteți bucura de el pentru zilele și săptămânile următoare! Acesta este probabil cel mai bun mod de a folosi resturile de caqui.

Ce este un kaki?

Cachimii sunt fructe roșii-maronii sau portocalii, cresc pe copaci și arată similar cu o roșie. Ele vin în două varietăți: stricte și non-astringente, acesta din urmă fiind plăcut de dulce. Giant Fuyu (cunoscut și sub numele de Jumbo sau Hana Fuyu) este mai greu de găsit, dar este pe partea mai dulce, non-astringentă.

Hachiya - are forma unei ghinde și are dimensiunea unei roșii medii, are pielea strălucitoare, portocalie strălucitoare. Este de obicei disponibil pe scară largă în magazinele alimentare și este extrem de astringent până când este atât de moale încât carnea poate fi consumată ca o budincă.

Ce fel de kaki ar trebui să folosesc pentru a face gem de kaki?

Cheia dulcei și delicioasei dulciuri de Persimmon este să obțineți cași coapte, altfel veți obține acea aromă neplăcut de astringentă și textura fuzzy. Nu vă faceți griji dacă nu găsiți cași coapte la magazinul dvs. local, puteți doar să le cumpărați și să le așezați pe tejghea într-o pungă de hârtie maro, acestea se vor face în câteva zile.

De asemenea, puteți folosi Fuyu Giant care este mai dulce sau puteți folosi Hachiya foarte copt. Asigurați-vă că gustați fructele pe care intenționați să le folosiți, pentru a vă asigura că nu este astringent.

Poți mânca pielea unui curmale?

Da, poti! Se reduce total la propria preferință. Asigurați-vă că le spălați înainte de a mânca, acordați atenție, de asemenea, că puteți găsi o sămânță sau două. Ca și în cazul altor fructe, pielea conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive sănătoase, care sunt bune pentru corpul dumneavoastră.

Cu toate acestea, aș recomanda spălarea și cumpărarea tipului organic ori de câte ori este posibil.

Fixați această rețetă ușoară de dulceață de persimmon pe tabloul dvs. preferat

Cum se face Jamul de Persimmon?

Aceasta este o rețetă super simplă și ușor de făcut. De asemenea, am atașat un scurt tutorial video de mai sus pentru îndrumări ușoare pas cu pas. Pașii generali sunt următorii:

  1. Curățați kaki: Cel mai bine este să folosiți fructe coapte în această rețetă. Mai întâi, clătiți-le și coajați-le și tăiați-le în bucăți mai mici.
  2. Piure: Folosind un robot de bucătărie, purificați fructele.
  3. Bucătar: Transferați piureul într-o cratiță și gătiți la foc mediu-mare. Adăugați zahărul și fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional.
  4. Faceți amidon de porumb: Într-un castron separat, pregătiți amidonul de porumb amestecându-l cu apă până când este dizolvat corespunzător. Apoi, și amestecați-l și adăugați niște suc de lămâie proaspăt stors. Continuați să fierbeți la minim timp de încă 15 minute. Odată ce grosimea texturii, gemul este gata.
  5. Lasă-l să se răcească: În cele din urmă, lăsați dulceața să se răcească și serviți!