gustoasă

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
141 Calorii
3g Gras
15g Carbohidrați
13g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 8
Suma pe servire
Calorii 141
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 3g 4%
Grăsimi saturate 1g 3%
Colesterol 36mg 12%
Sodiu 402mg 17%
Carbohidrat total 15g 5%
Fibra dietetică 2g 6%
Proteine ​​13g
Calciu 55mg 4%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Aceasta ar putea fi o rețetă dietetică, dar nu există nici o scutire a gustului.

Pâinea de carne de curcan măcinată South Beach, aromată, primește o doză mare de aromă din pasta de roșii, vin roșu, usturoi, busuioc, oregano și dovlecei și are un liant bogat în fibre de fulgi de ovăz. Întreaga familie se va bucura de această pâine de carne bogată și neobișnuită împreună cu persoanele care fac dieta.

Deoarece această rețetă are o dietă de calitate stelară, faptele nutriționale fac parte din atracția sa.

Această rețetă este din cartea „The South Beach Diet” de Dr. Arthur S. Agatston.

Ingrediente

  • 1 (6 uncii) poate adăuga pastă de roșii fără sare
  • 1/2 cană de vin roșu uscat
  • 1/2 cană de apă
  • 1 cățel de usturoi (tocat)
  • 1/2 linguriță frunze uscate de busuioc
  • 1/4 linguriță oregano uscat
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 lire piept de curcan măcinat
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 1/4 cană înlocuitor lichid de ou
  • 1/2 cană dovlecei mărunțiți

Pași pentru a-l realiza

Preîncălziți cuptorul la 350.

Combinați pasta de roșii, vinul roșu, apa, usturoiul, busuiocul, oregano și sarea într-o cratiță mică.

Aduceți amestecul la fierbere și reduceți focul la minim.

Se fierbe la foc mic, neacoperit, timp de 15 minute și se lasă deoparte.

Combinați curcanul, fulgi de ovăz, înlocuitorul oului, dovleceii și 1/2 cană de amestec de roșii într-un castron mare și amestecați bine.

Așezați acest amestec într-o tavă de pâine netezită de 8 x 4 inci și formați sub formă de pâine.

Coaceți 45 de minute și apoi aruncați orice picături.

Se toarnă 1/2 cană din amestecul de roșii rămas peste partea superioară a pâinii și se coace timp de 15 minute mai mult.

Scoateți-l într-un platou de servire și răciți-l timp de 10 minute înainte de tăiere.

Serviți sosul de roșii rămas pe lateral.

Sugestii de difuzare

Deoarece cel puțin o persoană din familie este interesată de această masă datorită valorilor sale nutritive bune, părțile trebuie să reflecte această preocupare.

Fasolea verde aburită, broccoli sau porumb cu doar o cantitate mică de unt, condimente adecvate pentru fiecare legumă și sare și piper fac un acompaniament sănătos. Dieterul ar putea avea două elemente pe farfurie - pâinea de curcan cu umplutura de fulgi de ovăz și o mulțime de legume.

Pentru toți ceilalți, da, echilibrul are nevoie de carbohidrați. Pilaf de orez sau o versiune mai simplă - orez alb condimentat cu usturoi și ceapă verde sotată - sunt ambele complementare bune pentru pâinea de carne de curcan. Sau un amestec de orez brun, roșu, alb și sălbatic adaugă aromă și textură interesante mesei. Adăugați niște pâine de aluat proaspăt - dieta poate avea doar o felie - și aveți o cină plină și sănătoasă.