Un nutriționist stabilește recordul

sănătoasă

Există tot felul de mantre și ziceri în lumea sănătății, dar uneori poate fi dificil să știm diferența dintre cele la care ar trebui să ne ținem și cele pe care ar trebui să le ignorăm ca fiind altceva decât mit. Aici, Frida Harju - nutriționist intern ca aplicație de sănătate Lifesum - ne conduce prin unele dintre cele mai frecvente fraze și stabilește recordul.

„Mănâncă cinci porții de fructe și legume pe zi”

Probabil cel mai renumit dintre toate mesajele legate de alimentația sănătoasă, ținta de cinci zile este un bun punct de referință pe care ar trebui să-l urmărim zilnic, pentru a ne asigura că organismul nostru primește vitaminele și nutrienții potriviți. Frida comentează:

"Este important să ne amintim că cifra de cinci zile a fost inițial aleasă ca un obiectiv realizabil care nu ar copleși populația generală. De fapt, un număr mare de oameni din Marea Britanie încă se luptă să-și obțină cele cinci zile pe zi zi, deci este cu siguranță o țintă bună de reținut dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta. "

Dacă sunteți unul dintre cei 64% dintre britanici care nu primesc cinci zile pe zi, probabil că ați descoperit cercetările recente care sugerează că consumul a zece porții de fructe și legume pe zi ar putea prelungi viața și reduce bolile destul de descurajante. Frida spune:

„Acesta este cu siguranță un lucru pe care îl poți ține - să mănânci cât mai multe fructe și legume pe zi. Totuși, dacă nu-ți poți imagina că mănânci zece, consumul a cinci pe zi este încă un scop excelent și este suficient, mai ales dacă limitezi alimente nesănătoase, cum ar fi alimentele prăjite și junk, precum și carbohidrații rafinați. "

"Bea opt pahare de apă pe zi"

Există multe opinii diferite despre cantitatea de apă pe care ar trebui să o bem în fiecare zi, deși ghidurile autorității sanitare recomandă opt pahare de 8 uncii pe zi, care sunt egale cu aproximativ 2 litri.

„Putem obține o parte din lichidul necesar din alte băuturi, cum ar fi ceaiul și cafeaua (care, contrar credinței populare, s-a constatat că nu vă deshidratează), precum și fructele și legumele, care conțin și apă. Cu toate acestea, apa este în continuare băutura preferabilă din care să obțineți lichidele dvs. În mod similar, corpurile noastre sunt foarte bine echipate pentru a semnaliza când avem nevoie de mai mult lichid, înainte de a începe să simțim efectele deshidratării. "

Deci este în regulă să-ți folosești setea pentru a te ghida.

„Nu poți exersa o dietă proastă”

Am făcut-o cu toții - ne-am răsfățat cu acea felie suplimentară de pizza (bine, poate două ... sau trei), ne-am promis că o vom fugi dimineața. Cu toate acestea, nu funcționează așa, spune Frida.

„De regulă, dacă doriți să pierdeți în greutate, atunci 75% din acestea sunt în ceea ce mâncați, deoarece este mai ușor să reduceți caloriile decât să le ardeți de fapt. De exemplu, consumul de alimente nesănătoase, cum ar fi alimente prăjite și procesate, pot necesita mult exercițiu pentru a arde - peste 500 de calorii de junk food ar putea avea nevoie de mai mult de 4 mile de jogging pentru a anula. "

Cu toate acestea, deși ați putea pierde în greutate dacă urmați o dietă sănătoasă, puteți pierde și greutatea musculară și densitatea osoasă. Dacă scopul tău este să devii sănătos, atunci ar trebui să le faci pe ambele - urmând o dietă echilibrată și exerciții fizice.

„Deși este adevărat că exercițiile fizice nu pot anula o dietă proastă, cu siguranță poate completa una sănătoasă, pentru a te face mai puternic, mai fericit și mai sănătos.”

„Legumele congelate sunt mai puțin hrănitoare decât cele proaspete”

Deși poate părea că produsele proaspete conțin mai mulți nutrienți decât echivalentul congelat, pentru anumite alimente nu este adevărat - de fapt, spune Frida, unele legume congelate ar putea păstra mai mulți nutrienți decât proaspătul.

„Motivul este că este nevoie de timp pentru ca produsele proaspete să călătorească de la fermă la supermarket, ceea ce îl face să-și piardă o parte din substanțele nutritive prin conectarea cu oxigenul și lumina. Cu toate acestea, legumele congelate sunt congelate pe măsură ce sunt culese, păstrându-și valoarea pe măsură ce sunt transportate și până când sunt consumate. "

O regulă bună este să cumpărați produse congelate atunci când nu sunt în sezon și produse proaspete, locale, când sunt în sezon.

„Ar trebui să te dezintoxici în mod regulat”

Corpul uman este bine echipat pentru a face față oricăror toxine, fără a fi nevoie de detoxifiere sau curățare pe bază de diete.

„Rinichii îți filtrează sângele, eliminând toxinele găsite acolo prin urină. În mod similar, ficatul oprește unele toxine să pătrundă în fluxul de sânge, descompunându-le pe altele, care sunt apoi îndepărtate din corp. Ce poți face în loc să folosești ceaiuri de detoxifiere scumpe și dietele este să vă asigurați că aveți grijă de rinichi și ficat. Beți multă apă, evitați orice stres inutil asupra acestor organe, precum și alimentele procesate și grase, iar corpul dumneavoastră va efectua propria sa detoxifiere zilnic. "

„Consumul de grăsime te va îngrașa”

Majoritatea alimentelor conțin diferite tipuri de grăsimi, dintre care unele sunt mai dăunătoare decât altele.

„Grăsimea este un element necesar în dietele noastre, deoarece organismul nu poate procesa unele vitamine fără ajutorul grăsimii în dizolvarea lor în sistemul dvs. Prin urmare, este important să nu eliminați toate grăsimile din dieta dvs., ci, în schimb, să știți diferența dintre soiurile sănătoase și nesănătoase. "

Există două tipuri de grăsimi „bune”: mononesaturate și polinesaturate.

„Grăsimile mono pot fi găsite în uleiuri și plante, precum ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, nuci, avocado și măsline, pentru a numi câteva. Această grăsime ajută organismul să reducă nivelul colesterolului și apoi să mențină acest nivel echilibrat, stabilizându-vă inima ritmul și prevenirea bolilor cardiovasculare. Grăsimile polinesaturate se găsesc adesea în diferite uleiuri vegetale, cum ar fi floarea soarelui, susanul și soia. Omega-3 și omega-6 sunt cele două subsecțiuni ale grăsimilor polinesaturate și acestea pot fi găsite în fructele de mare, cum ar fi somonul, sardinele, heringul și stridiile ".

Atât omega-3, cât și omega-6 sunt esențiale, deoarece sunt importante pentru o intervenție chirurgicală normală a inflamației, funcția nervului și creierului, comportamentul, vâscozitatea sângelui, coagularea și semnalizarea durerii.

„Nu mânca după un anumit timp”

Mitul potrivit căruia mâncarea seara târzie provoacă creșterea în greutate a rămas în jur de zeci de ani, dar nimeni nu știe cu adevărat de unde vine.

„Corpul tău nu va ști la ce oră este, dacă este ora 18:00 sau 19:00, dar ceea ce știe este câte calorii consumi. În loc să întrerupi consumul la 18:00, asigură-te că mesele tale sunt regulate (inclusiv un mic dejun sănătos) și umplut cu vitamine, substanțe nutritive și proteine ​​pentru a vă menține plin pe tot parcursul zilei. "

„Sarcina scăzută sau fără carbohidrați este cheia pierderii în greutate”

Demonizarea carbohidraților provin din diete precum Atkins, care au lăsat o mulțime de oameni să se simtă confuzi cu privire la tipul bun și rău de carbohidrați, determinându-i pe mulți să creadă că cel mai eficient mod de a pierde în greutate este prin tăierea carbohidraților.

„Deși este posibil să slăbești prin tăierea carbohidraților, nu este o dietă care poate fi susținută pe o perioadă lungă de timp și este mai bine să consumi cantitatea potrivită de carbohidrați potriviți. Avem nevoie de carbohidrați pentru a face parte din dieta, deoarece sunt o sursă excelentă de energie, care este descompusă în glucoză și apoi absorbită în sânge. Ar trebui să evităm carbohidrații care sunt bogați în zahăr și, în schimb, să optăm pentru carbohidrați complecși care durează mai mult timp pentru a fi digerați. Acestea pot fi găsite în cereale integrale, fasole și ovăz, pe scurt, alimente care au un conținut mai mare de fibre. "