Împărtășirea înseamnă grijă!

keto

Nu-mi vine să cred că tocmai am făcut această rețetă de succes Keto Cream Horns! Nici nu înțelegi cât de incredibil de emoționat sunt de acest desert! Anul trecut, cam de această dată, am făcut această rețetă non Keto Easy Cream Horns. Îmi amintesc că m-am gândit cât de ușor a fost și cum i-a plăcut tuturor. Puțin știam în acest moment al vieții mele că doar la o lună mai târziu de la realizarea acelei rețete voi fi adânc la genunchi în cercetările mele privind dieta ketogenică, pe punctul de a-mi începe propria călătorie!

Ok, nu te lăsa uimit de modul în care am făcut această rețetă pentru că îți jur că este uimitor! Am creat o versiune dulce a rețetei Keto Fat Head Dough și am folosit-o ca bază. Aluatul dulce amestecat cu un centru cremos ușor, pufos și dulce face ca această rețetă să fie de top! iți promit!

Înainte de a continua, trebuie să vă spun că, dacă intenționați să faceți această rețetă, veți avea nevoie sau comandați un set de matrițe din corn din oțel inoxidabil. Nu le-am putut găsi nicăieri local. Economisiți gazul și durerea de inimă. Comandați-le online. Am încercat să creez o versiune frugală turnând niște folii în aceeași, dar a fost un eșec total. S-ar putea să doriți să adăugați pungi de unică folosință în cazul în care faceți plata dacă nu aveți și ele. Cele de unică folosință fac curățarea ușoară!

Ingrediente pentru rețeta Keto Cream Horns

Crustă:

  • 1 3/4 cană de brânză Mozzarella, mărunțită
  • 2 linguri crema de branza
  • 3/4 cană Făină de migdale
  • 1 ou

Notă: veți avea nevoie de aceste matrițe Horn pe care le-am cumpărat de pe Amazon atunci când le coaceți!

Umplutura de frisca:

  • 1 cană smântână grea
  • 1 lingură Stevia sau pulbere Swerve
  • 1 linguriță extract de vanilie

Această rețetă face aproximativ 12 coarne de cremă de dimensiuni medii!

Instrucțiuni de rețetă Keto Cream Horns

  1. Începeți prin așezarea 1 3/4 cani de brânză Mozzarella, brânză cremă și făină de migdale într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde. Încălziți-l la maxim timp de exact 1 minut.
  2. Adăugați un ou, pudră de stevia și extract de vanilie în amestecul încălzit și amestecați-l până când toate ingredientele se unesc. Aluatul va fi lipicios.
  3. Lăsați aluatul să se răcească timp de câteva minute înainte de al manipula.
  4. Împărțiți aluatul în două părți egale.
  5. Amplasați o foaie imensă de hârtie pergament. Acest lucru va crea o suprafață antiaderentă pentru a vă rula acest aluat. Așezați o parte a aluatului pe hârtia pergament.
  6. Așezați o altă bucată de hârtie pergament deasupra celeilalte coli de hârtie pergament cu aluatul în mijlocul ambelor foi. Aluatul se va simți cam lipicios, dar se va uni mai mult cu cât începeți să-l derulați și să-l mulai.
  7. Folosiți un sucitor (sau mâinile) pentru a netezi aluatul peste partea superioară a hârtiei pergament.
  8. Utilizați un tăietor de pizza și tăiați benzi de aluat suficient de lung pentru a acoperi matrița din coarne de oțel inoxidabil.
  9. Pulverizați fiecare matriță cu spray antiaderent pentru a evita lipirea. (Actualizare: după ce am făcut asta de câteva ori, îmi este mai ușor să înfășor hârtie de pergament în jurul matriței din corn înainte de a înfășura aluatul. Face viața mai ușoară când scoateți cornul și iese perfect de fiecare dată!)
  10. Așezați fiecare matriță pe o tigaie de copt căptușită cu un covor de silicon sau hârtie pergament pentru a evita lipirea.
  11. Coaceți-le la 350 de grade timp de aproximativ 12 până la 15 minute până când au o culoare maro deschis auriu.
  12. Lăsați-le să gătească înainte de a încerca să îndepărtați mucegaiul coarnelor din oțel inoxidabil.
  13. Începeți să faceți umplutura de frișcă în timp ce coarnele de smântână se coc. Combinați toate ingredientele și folosiți un mixer de mână pentru a-l amesteca la mare timp de aproximativ 5 minute sau cam așa până când frisca devine frumoasă și groasă. După ce ați terminat, umpleți o pungă de conducte cu umplutura de frișcă.
  14. Odată ce coarnele de smântână s-au răcit, Umpleți centrul fiecărui corn de smântână cu smântână de batut, fără zahăr, cu aromă de vanilie.
  15. Completați fiecare corn de cremă cu opțiunea dvs. preferată de fructe prietenoase Keto! Ne place să folosim afine, căpșuni sau zmeură!

Nutriția rețetei Keto Cream Horns

Calorii 107, C total 2.1g, Fibra 0.3g, C net 1.8g, Zaharuri 1g, Grăsimi 8.2g, Proteine ​​6.5g

Iată câteva fotografii pe care le-am făcut în timp ce făceam aceste delicii încântătoare! Puteți obține versiunea imprimabilă a acestei rețete chiar în partea de jos a acestui post.

Nu uitați să îl fixați pe Pinterest pentru mai târziu!