A lua un dulce este întotdeauna o modalitate minunată de a încheia ziua, dar nu trebuie întotdeauna să încalci bugetul de calorii, mai ales când vine vorba de zahăr! USDA recomandă menținerea consumului de zahăr la 10% din caloriile totale, ceea ce poate fi destul de dificil cu toate zaharurile adăugate ascunse în unele dintre alimentele noastre preferate. Deci, dacă menținerea consumului de zahăr la 10% este recomandată din punct de vedere nutrițional, aproape că simți că desertul este ceva de aruncat cu totul, corect?

rețetă

Gresit! Vă mulțumim, așa că unele rețete inteligente de desert sănătos - cum ar fi această rețetă de puf cu cremă portocalie - desertul poate fi savurat în continuare fără a avea tot zahărul în plus.

Acest desert este, de asemenea, îndulcit în mod natural, datorită cutiei de segmente de portocale de mandarină din rețetă. Oferă pufului de cremă o aromă dulce și acidulată, menținând în același timp acest număr de zahăr foarte scăzut. Completate cu zahăr pudră, aceste pufuri de cremă portocalie sunt atât de visătoare, încât oaspeții la următoarea cină nu vor putea nici măcar să spună cât de scăzut este de zahăr! Acum, obțineți rețeta de mai jos pentru aceste pufuri de cremă portocalie și pregătiți-vă să vă bucurați de noul desert preferat cu conținut scăzut de zahăr.

Nutriție: 195 calorii, 13 g grăsimi (8 g saturate), 190 mg sodiu, 5 g zahăr, 1 g fibre, 5 g proteine

Realizează 12 porții

Ingrediente

Aluat
1 cană de apă
1/2 cană unt
1/8 linguriță sare
1 cană de făină universală
4 ouă

Cremă portocalie
1 pachet de 8 uncii de brânză smântână cu grăsimi reduse (Neufchâtel), înmuiat
1/3 cană zahăr pudră, plus altele pentru praf
2 lingurite coaja de portocala
1/4 cană suc de portocale
1 cutie de 11 uncii portocalii de mandarină, drenată

Cum să o faci

Aluat

  1. Șanse de ploaie 400 ° F. Ungeți o foaie mare de copt. Într-o cratiță medie, combinați apa, untul și sarea. Aduceți la fierbere. Adăugați imediat făină dintr-o dată; se amestecă viguros. Gatiti si amestecati pana cand amestecul formeaza o bila. Se răcește 10 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
  2. Aruncați 12 linguri de aluat de grămadă pe foaia de copt pregătită. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când devine aurie și fermă. Transferați-o într-o grătar; misto.

Cremă portocalie

  1. Într-un castron mediu de amestecare, bateți împreună cremă de brânză, zahăr pudră, coajă de portocală și suc de portocale până când sunt ușoare și pufoase.
  2. Înainte de servire, tăiați blaturile din pufuri crem; scoateți aluatul moale din interior. Umpleți cu secțiunile de cremă portocalie și mandarină. Praf cu zahăr pudră, dacă se dorește.

LEGATE DE: Idei de rețete ușoare, sănătoase, de 350 de calorii pe care le puteți face acasă.