Rețetă de gogoși Krispy Kreme (Copycat) - gogoși ușoare și pufoase acoperite cu o glazură bogată se vor topi în gură. Are un gust la fel de bun precum Krispy Kremes cumpărat de la magazin!

rețetă

Ridică mâna dacă ai așteptat vreodată la coadă o gogoasă Krispy Kreme. Acum, ridică două mâini dacă ai trecut de Krispy Kreme și ai trebuit să faci o întoarcere când vezi că neonul verde spune „HOT ACUM”! Trebuie să recunosc că am făcut ambele. Nu vă simțiți vinovați și chiar am avut probleme pentru asta.

Da, am întârziat la serviciu în acea zi, dar ghici ce? Șeful meu nu părea supărat după ce i-am întins niște gogoși Krispy Kreme.

A trebuit să-l mituiesc.

Dar așteaptă, poți să crezi că m-am îndrăgostit de asta? Chiar și după ce a înghițit aproape o jumătate de duzină. Păcat!

Nu este nimic asemănător cu mușcătura într-o gogoșară caldă Krispy Kreme - Se topește în gură, te lasă să vrei din ce în ce mai mult. Trebuie să strâng fiecare putere de voință din mine pentru a mă opri la două. Dar până în prezent a fost o sarcină imposibilă.

Nu știu ce este vorba despre aceste gogoși.

Este crăpătura definitivă a gogoșii?

sau senzația de topire în gură pe care o primești

sau doar poate faptul că este prăjit.

Presupunerea ta este la fel de bună ca a mea

Orice ar fi, nimic nu mă ispitește mai mult ca o gogoșă Krispy Kreme. De aceea, când am dat peste această gogoasă, am decis să încerc.

Știu la ce vă gândiți, ce rost are să le faceți acasă când versiunea cumpărată de magazin este ieftină și bună. Găsesc aceste lucruri în mod curios satisfăcătoare pentru a le face acasă.

Acest lucru se întâmplă în meniul pentru weekendul de Ziua Tatălui. Știu că bărbatul și mini-bărbatul ar fi încântați!

Deși pot părea neprofesioniste și neuniforme, au un avantaj în comparație cu versiunea cumpărată de la magazin.

Dacă puteți face o prăjitură, puteți face aceste. Nu sunt atât de dificil de realizat. Puteți face chiar și fără un mixer.

Această rețetă a fost publicată inițial în noiembrie 2013 și a fost actualizată cu fotografii noi și, recent, cu un videoclip.

Căutați mai multe rețete? Continuă.

Rețetă de gogoși cu creme Krispy

Ingrediente

Donut Batter

  • ▢ 2 ambalaje 1/4 uncie pachete drojdie instant sau (4 ½ lingurițe) drojdie
  • ▢ 1/3 cană apă caldă 105-115F/40-46C
  • ▢ 1 1/2 cană de lapte (lapte integral sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi)
  • ▢ 1/2 cană zahăr granulat
  • ▢ 1 linguriță sare
  • ▢ 2 ouă mari
  • ▢ 1/3 cană (75 grame) unt sau scurtare, înmoaie
  • ▢ 5 căni de făină universală
  • ▢ Ulei de canola pentru prăjit

Donut Glaze

  • ½ ½ cană unt topit
  • ▢ 2 cani zahăr pudră
  • ▢ 2 lingurițe de vanilie
  • ▢ 5-7 linguri lapte evaporat

Instrucțiuni

Donut Glaze

Informatii nutritionale:

Etichetați-ne pe Instagram! Ai făcut această rețetă? Îmi place să aud cum sa dovedit! Etichetați-mă pe Instagram @ImmaculateBites și asigurați-vă că lăsați o evaluare mai jos!

SFATURI ȘI NOTE

Într-un mixer în picioare, combinați apă călduță și drojdie. Se lasă să stea până se dizolvă timp de aproximativ 5 minute. Între timp, într-un castron mediu sigur pentru cuptor cu microunde, încălziți laptele timp de aproximativ 2 minute. Îndepărtați și lăsați-l să se răcească.

Adăugați, lapte, zahăr, sare, ouă, scurtare sau unt și 2 căni de făină într-un castron de drojdie. Se amestecă 2 minute la viteză medie. Adăugați restul de 3 căni de făină și continuați să amestecați aluatul. Răzuind părțile laterale.

Așezați aluatul într-un vas mare uns. Acoperiți ușor cu o îmbrăcăminte curată și lăsați să crească într-un loc cald, fără curent, timp de aproximativ 1 până la 2 ore sau până la dublare. Rulați aluatul pe o suprafață făinoasă la o grosime de aproximativ 1/4 inch.

Tăiați în gogoși folosind un tăietor de gogoși sau un tăietor de biscuiți de aproximativ 1 inch și unul de 3 sau 4 inch. Lăsați să stea aproximativ 10 minute.

Într-o tigaie mare, se toarnă ulei vegetal, până când are o înălțime de cel puțin 3 inci (sau aproximativ 5 centimetri) și se pune la foc mediu până când uleiul are 375 de grade. Aruncați cu grijă gogoși în ulei fierbinte, doar câteva odată. Se prăjește, întorcându-se o dată, timp de aproximativ 3 minute sau până se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie pregătite.

Donut Glaze: Într-un castron sigur pentru cuptor cu microunde, topește untul. Îndepărtați și amestecați zahărul pudră și extractul de vanilie până când totul se unește. Apoi lapte evaporat (sau sub apă) până când ați atins consistența dorită. Scufundați gogoșarii în glazură și lăsați-i să picure pe raft.