mayo

Face aproximativ ¾ ceașcă, ușor de dublat pentru a face mai mult

  • 1 gălbenuș mare de ou la temperatura camerei
  • ½ linguriță. muștar, uscat sau preparat (opțional)
  • ½-1 lingură. oțet de mere sau suc de lămâie
  • Sp linguriță. sare
  • ¾ c. ulei presat prin expulzare
  • Ardei alb după gust (opțional)

Directii:

  • Bateți gălbenușul de ou într-un castron mare timp de 1 minut cu viteză redusă, folosind un blender sau un bătător de ou de mână până când este gros.
  • Adăugați muștarul, oțetul și sarea și bateți încă 30 de secunde.
  • Stropiți încet ulei în amestecul de ouă cu blenderul/bătătorul la mare. Va dura câteva minute. Nu încetați să amestecați sau să bateți până când amestecul nu se îngroașă.
  • Gustă-ți maioneza și condimentează cu sare suplimentară, piper și oțet după dorință.
  • A se păstra într-un borcan de sticlă la frigider timp de până la 3 săptămâni.

Informații nutriționale la vârful degetelor

Citiți articolele noastre informative despre o gamă largă de subiecte de sănătate!

Înscrieți-vă pentru o clasă

Vă putem arăta cum să mâncați echilibrat, astfel încât să vă bucurați de o sănătate optimă.