2 lb (907 g) Carne scurtă de vită 29 fl oz (858 ml) Bulion de vită (2 cutii) 20 oz (567 g) Conopidă 6 oz (170 g) Morcovi pentru bebeluși 1 Ceapă 2 Roșii 2 lingurițe de ulei de măsline 2 Cărți de usturoi 3 Cuișoare de usturoi 5 Frunze de dafin 0,2 oz (6g) Curcuma de rozmarin, boia, sare, piper negru Preparate: 1- Feliați ceapa și conopida. 2- Decupați roșiile. Instrucțiuni: 1- Prăjiți coastele scurte de vită cu ulei de măsline pe toate părțile. 2- Transferați coastele prăjite pe un aragaz lent. 3- Adăugați sare, frunze de dafin, rozmarin și căței de usturoi (2). 4- Se toarnă 2 cutii de bulion de vită (29 g oz). 5- Adăugați o ceașcă de apă sau suficientă pentru a acoperi coastele. 6- Acoperiți cu capacul și gătiți timp de 4 până la 5 ore la foc mediu. Până la fiert bine. 7- Prăjiți ceapa tăiată felii și cățelele de usturoi (3) cu restul de ulei de măsline rămas din carne de vită. 8- Se amestecă curcuma, boiaua și piperul negru. Continuați să prăjiți încă câteva minute. 9- Se amestecă roșiile, conopida și morcovii. 10- La foc mediu-mic, prăjiți ingredientele timp de 5 până la 7 minute. 11- Se amestecă amestecul în coaste scurte fierte. 12- Acoperiți capacul cu capacul și continuați să fierbeți încă 30 de minute la foc mare-mediu.

calorii

Carne de vită scurtă Stew este un aliment de gradul A. Are cele mai multe vitamine și minerale de care are nevoie corpul pentru a funcționa zilnic. Este, de asemenea, o sursă bună de proteine. Tocanita de coaste scurte de vita conține cantități foarte mari de vitamina C și cantități mari de vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, seleniu, fosfor, niacină și zinc. Acest tocană de vită cu coaste scurte rețeta conține 18% vitamina C și vitamina A și mai mult de 10g proteine ​​în fiecare porție. Fiecare porție (3,5 oz/100g) din această rețetă de tocană de coaste scurte de vită are 88 de calorii (36 calorii din grăsimi), 4g grăsimi totale (1,3g grăsimi saturate), 28mg colesterol, 132mg sodiu, 242mg potasiu și 2,6g grăsimi totale 1g fibre dietetice, 1,2 g zaharuri).