Faceți o masă de friptură de flanc la grătar cu legume și o notă de condimente

prevenire

TIMP: 30 de minute + timp de marinare

SERVICII: 4

1/4 c sos de soia cu sodiu redus
1/4 c suc de lime proaspăt stors
1/4 c apă
2 linguri de zahăr
1 lingură de usturoi tocat
2 lingurițe de pastă de chili
1/2 friptură de flanc
6 c verde mixt
1 c frunze proaspete de busuioc
1 c frunze proaspete de coriandru
1 lg ceapă roșie, feliată subțire (aproximativ 1-1-4 c)
2 lg castraveți fără semințe, cu coajă, julianned (aproximativ 4 c)
4 cu morcovi, julianned (aproximativ 2 c)
1/2 c arahide prăjite uscate, nesărate, tocate (MUFA)

1. Combina sos de soia, suc de lămâie, apă, zahăr, usturoi și pastă de chili într-un castron mediu. Bateți pentru a amesteca. Pentru 3 linguri într-o pungă de plastic resigilabilă. Acoperiți și puneți la frigider pansamentul rămas. Adăugați friptura în pungă, sigilați-o și întoarceți-o în strat. Se răcește 30 de minute pentru a fi marinat.

2. Căldură grătar sau pui la foc mediu-mare. Friptură la grătar 8-10 minute, rotind o singură dată sau până la mediu rar. Lăsați să se odihnească 5 minute și tăiați subțire sub un unghi, peste bob.

3. Loc verdeață, busuioc și coriandru într-un castron mare și aruncați. Împărțiți amestecul în mod egal între 4 farfurii. Presărați ceapă, castraveți și morcovi. Acoperiți cu friptură feliată, stropiți salată cu dressing rezervat și presărați alune.

Informații nutriționale pe porție 323 cal, 22 g pro, 30 g carbohidrați, 8 g fibre, 14,5 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 21 mg col, 654 mg sodiu

Faceți-o o masă plată pentru dieta burții!
Serviți cu 1 cană de struguri fără semințe pentru încă 60 de calorii.