Umilul asterisc (*) are multe utilizări, dintre care una este de a redirecționa cititorii către o altă parte a textului, unde ar putea fi mai multe informații. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de ambalarea alimentelor, poate lua un sens mai puțin neutru și mai nefavorabil.
De ce există un asterisc lângă o afirmație de sănătate?
Declarațiile de sănătate aprobate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară au o formulare foarte specifică, dar companiilor alimentare li se permite să modifice formularea pentru a fi mai ușor de înțeles pentru consumatori (vezi Reglementarea cererilor de sănătate ale UE). 1 Cu toate acestea, de multe ori li se cere încă să plaseze textul EFSA original undeva pe ambalaj - și adesea le leagă pe cele două folosind un asterisc sau un dispozitiv similar (cum ar fi un număr din supercript) pentru a indica faptul că există o notă de subsol în altă parte pe eticheta. Toate sună destul de inocente, corect?
Ce crezi când vezi un asterisc?
La Universitatea din Reading am desfășurat focus grupuri pentru a afla cum interpretează consumatorii informațiile pe care le văd pe etichetele alimentelor și această cercetare sugerează că mulți consumatori pot avea anumite rezerve atunci când văd un asterisc. Imaginați-vă că vedeți acest lucru pe pachetul dvs. de alimente:
Acest produs ajută la menținerea vigilenței.
Și acum comparați-l cu acesta:
Acest produs ajută la menținerea vigilenței *
Se pare că mulți oameni se vor uita la al doilea, vor observa asteriscul, vor presupune că acest lucru înseamnă că există un „disclaimer” sau „avertisment” și apoi nu s-ar deranja să îl urmeze pentru a vedea ce spune. Și asta înseamnă că este mai puțin probabil să creadă afirmația, chiar dacă este de fapt legată de informații care ar trebui să o facă și mai credibilă: formularea aprobată de EFSA.
Pe de altă parte, poate că formularea aprobată de EFSA ar trebui să fie mai evidentă. În multe cazuri, asteriscul duce la o parte foarte obscură a pachetului, unde este foarte greu de găsit, chiar dacă îl căutați!
Data viitoare când vedeți o afirmație de sănătate urmată de un asterisc, aruncați o privire și vedeți dacă puteți găsi unde duce. Este destul de ușor de găsit? Face ca afirmația să vi se pară mai credibilă?
Spuneți-ne despre experiențele dvs. în comentariile de mai jos!
Acest articol a fost adaptat de autor pentru FoodUnfolded. Articolul original poate fi găsit aici.
- Detox Ceai Peddlers va restitui 1 milion de dolari consumatorilor din cauza pretențiilor de sănătate periculoase Newstalk Florida
- Păpădia are beneficii pentru sănătate Revizuite 5 revendicări de sănătate
- Fanii lui Chadwick Boseman se îngrijorează de sănătatea sa după o slăbire dramatică
- Concentrați-vă pe bărbați; Sănătate cu medicină regenerativă în Springfield Missouri
- Exercițiile nocturne afectează somnul Harvard Health