Servirea copiilor pentru mese sănătoase

cafe
Banca Alimentelor Cafe pentru copii servește mese sănătoase copiilor cu risc de foame la programele după școală din centrele comunitare locale.

Elevii vin direct de la școală și primesc o cină delicioasă pentru a le oferi energie să se concentreze, să se concentreze și să se joace în restul zilei, până când este timpul să plece acasă seara. De asemenea, ei învață despre nutriție și fac alegeri sănătoase atunci când mănâncă.

Pentru mulți dintre copii, Kids Cafe oferă singura masă pentru seară.

Potrivit lui Martin DaCosta, director asociat la cluburile de băieți și fete din East Providence, unul dintre site-urile Kids Cafe ale băncii alimentare:

„Mulți copii nu ar lua cina fără Kids Cafe. Adesea, părinții nu își pot permite cantitatea de hrană necesară pentru a-și hrăni copiii. ”

Personalul de la Banca Alimentară dezvoltă un calendar lunar, astfel încât copiii să primească o varietate de alimente, ajungând deseori să experimenteze și să încerce lucruri noi. Mesele sunt pregătite de studenții culinari din programul de pregătire a locurilor de muncă în bucătăria comunitară a Băncii Alimentelor. Ei învață să gătească și să pregătească mâncarea știind că vor ajuta copiii care au nevoie. Mesele sunt livrate de personalul Băncii Alimentelor către site-urile participante.

Așa cum a explicat o mamă despre fiul ei, care participă la Kids Cafe, „Ajută când se hrănește după școală, mai ales când nu sunt în stare să cumpăr mâncare, deoarece se scad alte facturi.”

Feeding America, o rețea națională de peste 200 de bănci de alimente, a dezvoltat modelul Kids Cafe în 1993, iar Rhode Island Community Food Bank a lansat primele două site-uri Kids Cafe în 1998. Este operat cu sprijin din partea USDA și subvenții din partea companiilor locale. și organizații.

Kids Cafe servește în prezent 200 de mese pe săptămână.