Ingrediente (pentru doua portii) :
1 Ceapă
1 piper verde
1 roșie
2 ardei iute africani
5 cuburi Maggi
1 pachet tava pentru pui
⅕ cană de ulei vegetal

ronald

Masa noastră constă în întregime din alimente procesate. Cantitatea totală de calorii din masa noastră este de 851,4. Deoarece există atât de multe calorii în felul nostru de mâncare, dacă sunt consumate des, corpul uman s-ar câștiga în greutate și ar deveni mai puțin sănătos. Cantitatea de grăsime din vasul nostru este de 18,1 grame. Întrucât felul nostru de mâncare este destul de scăzut în grăsimi, este mai probabil ca corpul uman să funcționeze mai eficient. De asemenea, este mai puțin predispus să apară boli asociate cu o dietă grasă. Acestea includ diabetul, bolile de inimă și cancerul sistemului digestiv inferior. Cu toate acestea, dacă ați mâncat această masă în fiecare zi, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi, poate duce la probleme precum supraalimentarea, depresia și dezechilibrele hormonale.

Toate ingredientele noastre au fost recoltate în Statele Unite. Cu toate acestea, unele dintre ele sunt originare din Africa de Vest (ardei iute african etc.). În medie, ingredientele noastre au parcurs 600 de mile pentru a ajunge la Philadelphia. Conform cercetărilor, producătorii de ingrediente nu trebuie recoltați organic.

Substanțele chimice utilizate pot avea un impact negativ asupra planetei în multe feluri. Una dintre acestea este poluarea. Pe măsură ce substanțele chimice sunt spălate, ajung în râuri. Acest lucru scade în cele din urmă calitatea râului afectat. Având în vedere fiecare ingredient, masa a costat cinci zece dolari de făcut. Acesta este aproximativ același cost ca și o masă fast-food.

Un ingredient deosebit de interesant pentru noi a fost ardeiul iute african. Pentru a o crește, o sămânță a fost așezată în pământ. A fost udat o dată în fiecare zi și pulverizat cu pesticide. După ce a crescut, a fost cules, ambalat și trimis la magazin pentru a fi vândut. După ce a fost cumpărat, a ajuns în vasul nostru.

Reflecții personale:

Ronald: Una dintre principalele probleme ale sistemului alimentar american este că oamenii sunt leneși. În această unitate, am învățat că oamenii fac pur și simplu ceea ce este mai convenabil atunci când vine vorba de obținerea hranei. De exemplu, îmi amintesc că unul dintre graficele pe care le-am analizat a arătat cât de departe este o persoană obișnuită de un supermarket. Mi-am dat seama că această distanță determină adesea dacă o persoană are sau nu acces la alimente organice sănătoase, de parcă alimentele nesănătoase sunt mai apropiate, probabil asta va alege consumatorul.

Dacă aș putea face schimbări în alegerile mele alimentare, aș mânca mai multe legume. Motivul este pentru că uneori mă duc zile fără să le mănânc. Simt că, dacă aș mânca mai multe legume, aș deveni o persoană mai sănătoasă. Un impact pe care l-ar avea consumul de mai multe legume este că aș avea o energie mai durabilă. Deși consumul de alimente bogate în zahăr îmi dă energie, se arde repede. Ca sprinter, acest lucru poate duce la obosirea mea în mijlocul unei curse.

După ce am realizat că trebuie să mănânc mai multe legume, sunt pregătit să fac o schimbare. Acum, mă asigur că mănânc legume măcar o dată pe zi. Am de gând să mă măresc și mai mult.

Mabintu: Am învățat multe despre alimentele acestei unități; mâncare care este bună pentru tine și mâncare care este rea pentru tine. Am aflat, de asemenea, de ce unele alimente sunt așa cum sunt și ce legătură are guvernul cu felul de alimente pe care le consumăm. Când ne-am uitat la hărțile de sănătate/alimente, am ajuns la înțelegerea faptului că majoritatea persoanelor supraponderale/obeze se află în zonele sărace din Philadelphia. Am vorbit despre modul în care companiile alimentare se află în produsele alimentare și pe etichete. Am vorbit despre mâncarea organică și despre cum este mai scumpă și aveți mai puțină varietate din care să alegeți. Acesta este motivul pentru care oamenii își cheltuiesc majoritatea banilor pe prese de mâncare, deoarece cauzează mai puțin. Nu trebuie să schimb nimic din dieta mea, deoarece mănânc de obicei mâncare de casă. Când mănânc afară, nu mănânc sănătate, pentru că este singura dată când pot mânca ceva care mi se pare bun. Nu mănânc nesănătos de cele mai multe ori mănânc nesănătos ca de două ori pe săptămână cam așa. Cred că trebuie să fac o mică schimbare în dieta mea, în ceea ce privește orele la care mănânc. În acest moment mănânc oricând îmi este foame și uneori mănânc chiar și atunci când nu mi-e foame. Asta va trebui să se schimbe.