Ingrediente

Rulouri de pui umplute

  • 1 linguriță pudră de usturoi McCormick®
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată McCormick®
  • 1/2 linguriță frunze de oregano McCormick®
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță McCormick® Ground Pepper Black
  • 1/4 linguriță frunze de cimbru McCormick®
  • 6 piept de pui mari, fără piele, fără piele, fără piele, fără piele, (aproximativ 1 1/2 kilograme)
  • 12 prune uscate
  • 1/4 cană migdale tocate grosier, prăjite
  • 1 lingura unt, topit
  • 6 felii de slănină, fierte și tăiate pe jumătate transversal

Sos de mure

  • 1 cană de mure zdrobite mărunt
  • 1/2 cană de vin alb uscat
  • 2 linguri zahăr
  • 1 băț McCormick® Cinnamon Sticks
  • 1 linguriță coajă de lămâie rasă

Pregătirea

Pentru rulourile de pui, amestecați usturoi pudră, scorțișoară, oregano, sare, piper și cimbru. Rezervați 1/2 linguriță pentru sosul de mure. Presărați amestecul de condimente rămas uniform pe ambele părți ale pieptului de pui. Acoperi. Se da la frigider 10 minute.

umplute

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Între timp, tăiați o fantă în mijlocul fiecărei prune. Umpleți fiecare prune cu migdale tocate. Pus deoparte.

Periați 6 foi de foi (12x8-inch fiecare) cu unt. Așezați fiecare piept de pui pe o foaie de folie. Așezați 1/2 felie de slănină în cruce aproape de capătul scurt al pieptului de pui. Așezați 2 prune uscate deasupra bacon. Așezați încă 1/2 felie de slănină deasupra prunelor uscate. Rulați pieptul strâns începând de la capătul scurt. Înfășurați în folie, răsucind bine marginile pentru a închide. Așezați rulouri pe tigaie.

Coaceți 20 de minute. Desfaceți cu grijă rulourile de pui. Se pune pe tigaie. Coaceți 20 de minute mai mult sau până când puiul este fiert.

Între timp, pentru sosul de mure, amestecați murele, vinul, zahărul și bățul de scorțișoară într-o cratiță mică. Se aduce la fiert la foc mediu-mare. Reduceți căldura la mediu; gatiti 10 minute, amestecand ocazional. Se amestecă coaja de lămâie și amestecul de condimente rezervat. Se fierbe la foc mic 5 minute sau până se îngroașă ușor. (Sosul va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.) Serviți rulouri de pui cu sos de mure.