Cercetătorii UCF își propun să răspundă: „Cum hrănim 1 milion de marțieni?”

Primele milioane de oameni care vor trăi pe Marte nu vor supraviețui doar cu diete vegetariene, dar vor avea nevoie și de proteine ​​alternative, inclusiv insecte, pentru a câștiga calorii critice, potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință ai Universității din Florida Centrală.

marte

În lucrarea, Feeding One Million People on Mars, publicată în New Space, cercetătorii UCF, Kevin Cannon și Daniel Britt, au prezentat ce ar fi nevoie pentru a hrăni o populație marțiană pe baza a ceea ce se știe despre solul marțian și a echipamentelor necesare pentru a crește sau a face hrană pe planeta roșie.

Cum va crește marțienii?

Din păcate, pentru fanii „The Martian”, pur și simplu nu este sustenabil să vă îndreptați spre o cultură completă de cartofi din solul marțian - și fecale umane.

„Dacă te gândești la regolitul (solul) de pe Marte, este fundamental diferit de solul de pe Pământ în care crești culturi”, a spus Cannon. „Nu există materie organică, nu există bacterii și ciuperci”.

Cannon știe multe despre murdăria din alte lumi. În calitate de fondator al Exolith Lab al UCF, el creează simulanți pe Marte, lună și asteroizi.

Ar fi nevoie de ceva muncă pentru a transforma murdăria marțiană într-un sol mai asemănător Pământului. Din această cauză, Cannon și Britt spun că metoda mai favorabilă pentru agricultura marțiană va fi hidroponica.

"Trebuie să aduceți toate tăvile, pompele și tot cu voi. Aveți nevoie de o soluție nutritivă, dar este mult mai puțin riscantă", a spus Cannon. "Știm cum să facem asta pe Pământ. Ai putea să-l înființezi, va funcționa în prima zi."

Burger imposibil cu o parte din pulbere de proteină de greier oricine?

Majoritatea celorlalte studii ale sistemului de susținere a vieții presupun că primii rezidenți de pe Marte sau Lună vor urma o dietă 100% pe bază de plante, a spus Cannon. Cu toate acestea, după ce duo-ul de cercetare a analizat obiceiurile alimentare pe Pământ, acest plan pur și simplu nu pare realist.

„Foarte, foarte puțini oameni mănâncă de fapt o dietă 100% pe bază de plante și aproape toți oamenii care trec la o dietă vegetariană sau vegană se întorc la consumul de carne, deci nu pare realist că ai fi forțând oamenii să mănânce 100% diete pe bază de plante ", a spus Cannon.

Acolo va apărea „carne curată” sau carne cultivată și bug-uri, conform ziarului. Cannon și Britt au găsit aproape 20 de companii din întreaga lume care produc în prezent produse din carne de cultură. Beyond Burger sau Burgerul imposibil sunt exemple de produse din carne alternative care oferă experiența cărnii fără utilizarea terenului și a apei necesare pentru agricultura tradițională.

Însă recolta regelui de pe Marte va fi bug-uri, potrivit ziarului. Peste 2 miliarde de oameni pe Pământ consumă aproape 2.000 de specii de insecte comestibile. Țările nord-americane și europene sunt cele ciudate, a spus Cannon.

"Dacă te uiți doar la lire sterline, câtă cantitate de pământ și apă și semințe ai nevoie, lucruri precum greierii sunt mult mai eficiente decât creșterea proteinelor animale", a spus Cannon.

Înainte de a începe să vă imaginați un greier pe un aperitiv de băț, o căutare rapidă pe Google arată produsele alimentare deja fabricate și vândute cu proteine ​​de greier, inclusiv mușcături de granola, bare de proteine, făină, ciocolată și burgeri de insecte.

Cannon și Britt au creat un site web pentru a servi ca ghid de instruire „Mănâncă ca un marțian”, care include toate opțiunile deja disponibile, care cred că ar putea hrăni într-o zi oamenii care trăiesc pe Planeta Roșie.

Ideile din lucrarea din New Space ar putea beneficia și de programul Artemis al NASA. Pe măsură ce agenția spațială lucrează pentru întoarcerea durabilă a oamenilor pe Lună, vor trebui să-i hrănească.

În prezent, astronauții de pe stația spațială cultivă culturi la scară mică folosind un sistem numit Veggie.

„Chiar nu s-au gândit la modul în care hrănești de fapt o populație numeroasă, cum crești recolte de calorii și lucruri de genul acesta”, a spus Cannon. „Ceea ce am vrut să facem este să aruncăm o privire asupra a ceea ce ar fi nevoie pentru a face acest gen de lucruri.”