Această salată de mere de broccoli oferă un amestec excelent de arome la fiecare mușcătură! Aprins prin utilizarea iaurtului siggi, este perfect pentru următoarea petrecere cu noroc!

mere

Am primit cupoane gratuite pentru iaurtul siggi menționat în această postare. Prin postarea acestei rețete, particip la un concurs de rețete sponsorizat de iaurtul siggi și sunt eligibil să câștig premii asociate concursului. Nu am fost compensat pentru timpul petrecut.

** ACTUALIZARE: Am câștigat marele premiu la provocarea rețetei siggi cu această rețetă pentru salata de broccoli de mere! Sunt onorat că am câștigat și vreau să mulțumesc enorm și să strig la produsele lactate siggi și The Recipe Redux pentru sponsorizarea și lansarea acestei rețete provocare! **

Iată-mă, încă o dată, cu o altă rețetă cu iaurtul lui Siggi. Dacă nu ți-ai putea da seama, m-am distrat puțin prea mult, venind cu rețete pentru acest concurs și nu aș putea alege doar unul doi sau doi ... pentru a trimite. Cu ingredientele lor simple, nu mult zahăr și o grămadă de proteine, există atât de multe moduri de a folosi iaurtul siggi pentru a face feluri de mâncare mai sănătoase! Cea mai bună parte este că nu trebuie să adăugați un milion de alte ingrediente la rețetele dvs. atunci când utilizați iaurtul siggi, deoarece există deja atât de multă aromă în iaurtul în sine!

Dacă nu sunteți familiarizați cu produsele lactate siggi, vă voi prinde din urmă. iaurtul siggi este un iaurt skyr în stil islandez. Fiecare dintre produsele lor rămâne fidel filozofiei lor de ingrediente simple și nu mult zahăr. Au niște arome tradiționale, precum și unice, pe care le iubesc! Sunt un fan. Un alt lucru interesant: Siggi este o persoană reală care a început pur și simplu dorind să facă un iaurt care seamănă mai mult cu ceea ce mânca în copilărie în Islanda (mai gros, mai cremos, mai puțin dulce). Avansăm până astăzi și el și-a rafinat rețeta și ne împărtășește rezultatele delicioase cu noi toți! Puteți citi mai multe despre povestea sa aici.

Celelalte două rețete ale mele (bilă de brânză cu plăcinte de afine și bare de portocale cremoase) pentru acest concurs au fost rețete de desert, așa că am vrut să schimb treapta de viteză pentru aceasta. La majoritatea reuniunilor de familie din partea soților mei, în special în zilele de Ziua Recunoștinței și de Crăciun, se servește salată de broccoli.

Toată lumea iubește o salată bună de broccoli! Prăbușirea este că broccoli este sănătos, dar multe dintre celelalte ingrediente care fac salata atât de bună nu sunt atât de bune pentru tine. Sosul este adesea preparat cu maioneză și o grămadă de zahăr adăugat. Deci, dacă vă place salata de broccoli, dar doriți să o faceți mai prietenoasă pentru talie, atunci aceasta este rețeta pentru dvs.!

Această versiune mai sănătoasă a salatei de mere cu broccoli oferă un amestec excelent de arome la fiecare mușcătură! În loc să folosesc un sos ambalat cu maion și zahăr, l-am ușurat folosind iaurt de vanilie siggi și doar 1 lingură de zahăr. Oțetul de vin roșu adaugă un zing sosului, în timp ce servește, de asemenea, un dublu scop pentru a menține merele să nu se rumenească. Toate celelalte dulciuri provin din mere, afine uscate și stafide.

Pe lângă profilul nutritiv excelent, este nevoie doar de 3 pași și această rețetă este completă! Tăiați ceapa, broccoli și mărul, așezați-le într-un castron împreună cu merisoarele uscate, stafidele aurii și migdalele tăiate, puse deoparte. Bateți iaurtul, zahărul și oțetul de vin roșu împreună, turnați-l peste amestecul de broccoli și amestecați până când totul este uniform acoperit.

Acoperiți vasul și puneți-l în frigider timp de până la 4 ore (acest lucru oferă aromelor o șansă de a se marinează și de a se amesteca împreună). Când sunteți gata, scoateți-l și serviți-l! Acesta este un mod minunat de a adăuga câteva fructe și legume la petrecerea familiei!