porumb

În fiecare zi, un procent mare de consumatori consumă cantități mari de sirop de porumb bogat în fructoză. Majoritatea oamenilor nici nu realizează cât de mult sau de unde vine. Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză a devenit un îndulcitor și conservant foarte utilizat din cauza costului redus pentru producători. Sodele, băuturile din fructe, alimentele procesate și chiar condimentele conțin ingredientul controversat. Unele studii au arătat o legătură între consumul acestor produse și obezitate, în timp ce alte cercetări recente nu sugerează nicio legătură între cele două. Indiferent de cine are dreptate, rămâne faptul că siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, la fel ca zahărul, trebuie consumat doar cu măsură. Cunoașterea unor surse uzuale și citirea cu atenție a etichetelor vă pot facilita modificarea aportului.

1. Băuturi răcoritoare și Punch de fructe

Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este principalul îndulcitor utilizat la fabricarea băuturilor răcoritoare. Așa a fost cazul din anii 1980, când trecerea a fost făcută din zahăr din cauza prețului. Odată cu creșterea treptată a dimensiunilor sticlelor de-a lungul anilor, băuturile răcoritoare au devenit una dintre cele mai frecvente surse de sirop de porumb bogat în fructoză din dieta americană. Din păcate, atunci când oamenii decid să se îndepărteze de sifon, de multe ori trec la pumni de fructe și băuturi cu suc. Sună sănătos, dar multe dintre ele sunt, de asemenea, pline de sirop de porumb bogat în fructoză. Alegeți băuturi făcute cu suc de fructe adevărat și fără adaos de zaharuri.

2. Cereale pentru micul dejun

Mulți copii și adulți mănâncă cereale în fiecare zi. Este o soluție rapidă și rentabilă pentru persoanele aflate în deplasare. Alegeți cu grijă, totuși. Toate soiurile de cereale pentru micul dejun, chiar și cele promovate ca fiind sănătoase, pot fi pline de sirop de porumb bogat în fructoză. Buclele de fructe și alte cereale îndulcite destinate copiilor sunt vinovați majori. Nu vă lăsați păcăliți de așa-numitele cereale sănătoase pentru adulți. Unele opțiuni fără HFCS includ Post Grape-Nuts, Life Cereal și Cheerios. Majoritatea cerealelor organice nu conțin sirop de porumb, dar, din nou, citiți toate etichetele pentru a fi siguri.

3. Pâine

Mulți americani lasă pâinea albă în urmă în căutare de mai multe fibre și mai puțini carbohidrați. Totuși, trecerea la pâinea de grâu nu face întotdeauna trucul atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Pâinea albă și multe pâine de grâu conțin sirop de porumb bogat în fructoză. Cele mai bune alegeri vor fi pâinea făcută cu cereale integrale.

4. Condimente

Într-un efort de a fi mai sănătoși, oamenii mănâncă mai multe salate și adaugă mai multe fructe în dietele lor. Cu toate acestea, urmăriți aceste sosuri cu salată săracă în grăsimi. Mănâncă fructe întregi în loc de gemuri și jeleuri. Toate cele trei, împreună cu ketchup și alte sosuri sunt umplute până la refuz cu sirop de porumb bogat în fructoză. O altă sursă sunt scufundările de legume și fructe.

5. Iaurt

Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este adăugat multor iaurturi nu numai ca îndulcitor, ci pentru a menține aroma și fermitatea fructelor. De asemenea, ajută la diminuarea cantității de separare între lichidele și solidele din amestec. Mai mulți americani apelează la iaurt pentru a ajuta la tulburările digestive din cauza conținutului de probiotice, dar dacă probioticele concurează cu zaharurile, cea mai mare parte a beneficiului se pierde. Iaurtul simplu și neîndulcit este cel mai bun cu fructe întregi adăugate pentru gust.