• Descriere: dovleceii la aburi cu mărar pot fi făcuți aburi sau sosiți.

Ingrediente:

1 lingură ulei de măsline extravirgin

aburi mărar

2 dovlecei medii

2 linguri de mărar tocat

Suc de 1 lamaie

Pregătire:

Timp de pregatire: 5 minute. Timp de gătit: 5 minute

Într-o tigaie mare cu capac, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă dovleceii și se sotează 5 minute. Acoperiți și scoateți de pe foc și lăsați să stea 5 minute. Completați cu mărar, suc de lămâie și sare după gust. Aruncați ușor și serviți.

Opțiune: Dacă preferați să vă fierbeți dovleceii, aduceți aproximativ ¼ inch de apă la fiert într-o cratiță mare. Așezați dovleceii într-un coș cu aburi și aburi, acoperit, timp de 2 minute. Se ia de pe foc și se lasă să stea 8 minute. Așezați dovleceii într-un castron. Se acoperă cu mărar, suc de lămâie, sare și un strop de ulei de măsline. Aruncați ușor și serviți.