O alimentație sănătoasă este mai distractivă atunci când puteți aștepta cu nerăbdare să mâncați mese colorate cu ingrediente proaspete aromate. Sărbătoriți dorința de a mânca ușor primăvara și vara cu această superbă salată de spanac cu pui la grătar și căpșuni.

spanac

Repere ale rețetei:

  • Această rețetă de salată rapidă și ușoară face ca mâncarea să fie distractivă.
  • Un prânz grozav, cu conținut scăzut de calorii, care se simte ca și cum ai mânca la un centru spa.
  • O sursă bună de fibre și proteine ​​slabe vă va ajuta să vă simțiți plin mai mult timp.

Săptămâna trecută am luat în serios starea corpului meu și m-am angajat să scap greutatea care s-a strecurat în ultimul an. Am aprins primele câteva kilograme la fluctuații naturale. Apoi am încercat să temperez creșterea în greutate crescând nivelul de exercițiu. Dar, ultimele câteva kilograme mi-au făcut pantalonii mai strânși decât mi-aș dori și au declanșat un avertisment de steag roșu. A trebuit să fac o alegere. Fie continuați să vă scuzați și trebuie să cumpărați toți pantalonii noi, fie să fiți real cu mine și să luați măsuri pentru a pierde în greutate suplimentară.

După 8 ani în lumea pierderii în greutate și a vieții sănătoase, am încă aceeași reacție imediată la începerea unui obiectiv de slăbire. Rezist. Am vorbit despre a face ceva timp de aproximativ o lună înainte să fiu gata să mă angajez. În acele săptămâni am făcut câteva încercări cu jumătate de inimă de a mă pune la punct, dar fără un plan real nu am văzut rezultate reale.

Pentru început, a trebuit să mă întorc la elementele de bază. Știu ce a funcționat pentru mine în trecut, aceleași instrumente pe care le antrenez acum pe ceilalți să le folosească - să mă hidratez, să mănânc curcubeul, să fiu responsabil prin notarea a ceea ce mănânc și să mă încadrez în activități suplimentare unde pot.

Când mă confrunt cu o sarcină incomodă, răspund mai mult la morcovi decât la bețe. Trebuie să știu că sunt lucruri de așteptat cu nerăbdare în viitorul imediat. Scopul final este de a pierde greutatea, dar am nevoie de mici victorii și recompense pe parcurs. Lucrul care m-a împins în sfârșit să intru în acțiune a fost să mă așez și să planific mesele pe care eram încântat să le gătesc și să le mănânc. Am ales câteva rețete ușoare, pline de ingrediente colorate și am rămas în intervalul de calorii pe care le-am setat pentru fiecare zi.

Îmi vine în minte expresia „medicul vindecă-ți sinele”. Nu că sunt medic, dar ajungi de unde vin.

Deși suntem încă la cel puțin o lună distanță de a ne bucura de căpșuni locale, am primit un început în sezon datorită frumoaselor fructe de pădure care vin din California. I-ai văzut? Unele dintre căpșuni sunt enorme! Copilul meu în vârstă de doi ani (care nu este o sală) abia își poate înfășura degetele îngrămădite în jurul unei singure boabe. Întrucât familia noastră se bucura deja de gustarea căpșunilor proaspete, a fost o alegere ușoară să le adaug în planul meu de masă pentru săptămână.

Sincer, nu mă așteptam ca copiii să fie entuziasmați de săpat în salată de spanac cu pui la grătar și căpșuni la cină. Am servit salata cu câteva linguri de quinoa care au făcut ca întreaga masă să pară mai degrabă un prânz de la un spa decât o cină de familie. Cu toate acestea, copiii m-au surprins complet mâncând ca niște iepuri fericiți acoperiți de căpșuni. Șalotii au fost transformați în viermi zburători, dar voi lua o expresie creativă asupra plângerilor legate de masă în orice zi.

Cu prima săptămână în spatele meu, îmi bat pasul până mănânc pentru slăbit. Mă simt deosebit de mândru de alegerile pe care le-am făcut la un bufet generos servit la un eveniment media DRY soda (a ajutat că au oferit doar farfurii mici).

Este greu să spui nu satisfacției imediate a unui bufet elegant sau chiar a unei mână de bomboane de ciocolată. Este nevoie de practică pentru a schimba obiceiurile. A avea mese ușor colorate pe care trebuie să le așteptați cu nerăbdare este un stimulent excelent pentru a ține drumul și pentru a vă aminti că obiectivul final va merita câteva compromisuri făcute pe parcurs.