mănâncă bine, fii fericit!

avocado

Am mâncat aceeași salată în fiecare zi în ultima săptămână și a venit timpul pentru ceva diferit. Caut ceva cu puțină poftă și zest, așa că cred că mexicanul este calea de urmat.

Întrucât încerc să slăbesc luna aceasta, trebuie să fiu selectiv. De obicei, mâncarea mexicană nu îmi vine în minte atunci când mă gândesc la mâncăruri prietenoase cu dieta. Consumul de fasole tradițională prăjită, tortilla de făină și brânză Chihuahua nu mă va duce acolo unde vreau să fiu.

Cu toate acestea, atunci când este pregătită cu atenție, bucătăria mexicană poate fi alimentația perfectă pentru dietă, deoarece varietatea largă de arome este foarte satisfăcătoare. Deci, aceasta este ideea mea despre o versiune mexicană a unei salate tocate.

Sfat: Dacă aveți un expert Vidalia Chop (sau abilități excepționale de cuțit!), Această salată poate fi gata în aproximativ 10 minute. Serveste 2 persoane.

1,5 cesti de salata romana - tocata
1,5 căni de salată verde și roșie amestecată (sau verde la alegere) - tocată
1 avocado - zaruri medii
1 ardei gras roșu - zaruri medii
6 - 8 roșii campari (sau aproximativ 1 halbă de roșie) - tăiate cubulețe
1 cutie de fasole neagră (clătită și scursă)
½ ceapă roșie - zaruri mici
¼ ceașcă de porumb dulce congelat (opțional - o las în afara regimului)

1 avocado
½ jalapeno mic - zaruri aspre
1 cățel de usturoi mediu
½ cană suc proaspăt de lime
¼ ceașcă de coriandru - cotlet aspru
½ cană de apă
sare de mare după gust

  1. Așezați toate ingredientele salatei într-un bol.
  2. Așezați toate ingredientele pentru pansament, cu excepția sării, într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează complet. Folosiți câtă apă este nevoie pentru a obține consistența dorită. Se adaugă sare după gust.
  3. Puneți la fel de mult dressing pe ingredientele salate dorite și amestecați bine.
  4. Serviți imediat.