Programare PRE-COVID:

Gătit și nutriție
Împreună cu bucătarii noștri profesioniști, copiii mai mici vor învăța ușor de făcut gustări după școală, vor ajuta la pregătirea alimentelor de bază, în timp ce copiii mai mari vor învăța abilități de bucătărie și gătit.

Chef Catina Smith de la Just Call ME Chef

Chef Manny al Băncii Alimentare din Maryland

Programul de educație nutrițională extinsă al Universității din MD (EFNEP)

Monica E. Lapenta, fondatoare, Fii bucătar pentru o zi

Isabel Betancourt, MS, RDN, LDN, dietetist comunitar, sărbătoare mobilă

Jasina Wise, Departamentul de Sănătate din Baltimore

Chef Bryce Taylor, Teen Chef, finalist „Chopped Junior”

Chef Mente și Chef Palmer de la Blackwall Hitch

Atlas Restaurant Group Chefs

Chef Jeff al Grilei Toscane BRIO

Bucătari de la distribuitori și brokeri locali de alimente

Dezvoltarea restaurantului
Sub conducerea proprietarului propriului restaurant, copiii își vor antrena și dezvolta propriul restaurant lunar. Vor învăța rețete și locuri de muncă în restaurant de la bucătar, chelner, autobuz, alergător, până la gazdă. De asemenea, tinerii vor numi restaurantul, vor proiecta sigla și meniul. La sfârșitul lunii, copiii își vor deschide restaurantul și vor hrăni comunitatea.

Michelle Suazo, director creativ la IndigoPark Design & Technology

#BeMoreGreen Agricultură urbană, yoga și nutriție
Programare STREAM în jurul metodelor agricole urbane, inclusiv microgreen cu sistemul City Hydro. Laboratorul abundent care ne înconjoară oferă ocazia perfectă de a învăța minților tinere din cartierele noastre fundamentele antreprenoriatului și a vieții durabile prin procesul de cultivare și vânzare a legumelor în climatul microgreen sau în mediul de clasă.

De asemenea, sunt incluse în programarea BeMoreGreen yoga, nutriția și atenția.

Dominic Nell, Urban Farmer, Proprietar al #CityWeeds, Director al #BeMoreGreen, Red Bull Amaphiko Fellow.

Alfabetizare sănătoasă

Ceea ce se află sub? este o serie de ateliere care camuflează câștigurile emoționale academice și sociale în cadrul activităților bazate pe proiecte recreative. În cele din urmă, bazându-ne pe valorile noastre de bază în care îi servim pe copii, comunitate și, la rândul lor, copiii servesc comunitatea.

Masă vorbește mentorat

Mentorii vor ghida subiecte din jurul mesei care includ relații sănătoase, stabilirea limitelor în relații, cererea de ajutor, gestionarea factorilor declanșatori, auto-îngrijire, steaguri roșii și verzi, înțelegerea recuperării, compasiunii, nutriției și sănătății publice. Copiii pot fi separați în grupuri în funcție de sex sau vârstă, în funcție de subiecte. Fiecare mentor va avea un set diferit de curriculum pentru a ajuta la amestecarea acestuia, dar fiecare va avea mai multe subiecte care vor fi alese pentru a satisface nevoile populației și pot fi facilitate creativ pe parcursul a 8 săptămâni.

Jerel Wilson, For My Kidz, fondator

Nina Martin, Ph-D, ofițer executiv, comunicator științific, Public Health United

Jason Duncan, Stăpânirea de sine

Knicole Taylor, cofondator și director, Empowering Minds of Maryland

Henry Pertman, Hospitality

Productia de mancare

14-23 de ani vor învăța cum să producă, să comercializeze, să comercializeze și să vândă SeedyNutty o gustare sănătoasă vândută în magazin. Vor învăța procedurile de siguranță alimentară. Împreună vom crea locuri de muncă și un sentiment de mândrie pentru SW Baltimore.

Michelle Suazo, director executiv al The Food Project și director creativ pentru clienții IndigoPark Design & Technology includ Goodie Girl Cookies, un brand național.

Vocea sănătoasă

Tinerii învață cum să se exprime prin filmare și artele vizuale. Proiectele creative vor include crearea de povești și documentare în jurul temelor de sănătate și alimente. Am adăugat un program Drum Circle pentru a învăța tinerii nu numai abilitățile legate de muzică, ci și munca în echipă, ascultarea, disciplina și încrederea în sine. În plus, tinerii vor avea un studio de sunet pentru a „găti niște ritmuri” și a se exprima prin muzică.

Michelle Suazo, director creativ la IndigoPark Design & Technology

Vonnya Pettigrew, director executiv, Root Branch Films

Dr. Nina Martin, Public Health United, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Adruma Victoria, percuționist

uempowerofmd

CINE SĂ SERVIM:

Proiectul Food vizează, de asemenea, educația și locurile de muncă cu producția de alimente. Consilierul Rikki Spector s-a alăturat unuia dintre tinerii noștri mentori, Mekhi Cole, de la Makings of a Man pentru a explora posibile oportunități cu SeedyNutty, o gustare sănătoasă dezvoltată de Rosanne Skirble.