Noua lucrare potențial salvatoare de vieți a lui Michael Kaufman

În sala de gimnastică pe care o frecventez prea rar, atârnă un desen animat în stil newyorkez înfățișând un doctor vorbind cu un bărbat supraponderal, de vârstă mijlocie, așezat pe masa de examinare. Legenda spune: „Ce se potrivește mai bine programului tău ocupat - să faci mișcare o oră pe zi sau să fii mort 24 de ore pe zi?”

Michael Kaufman face un punct similar la începutul noii sale lucrări, potențial salvatoare de vieți, Am I My Body’s Keeper? Tora, știință, dietă și fitness - pentru viață. „Întrucât o condiție prealabilă pentru a trăi o viață în Tora este în mod evident„ a trăi ”, evreul trebuie să fie foarte conștient de prima datorie de a fi sănătos, pentru că altfel nu se pot observa mitzvos și nici o Tora nu poate învăța”.

În haskamah pentru lucrarea lui Kaufman, rabinul Yosef Fleischman, rosh kollel al unuia dintre cei mai mari Chelshen Mishpat kollels din lume, observă un paradox izbitor. Nici o religie nu pune un accent atât pe sfințenia vieții și pe prețiozitatea fiecărui moment ca iudaismul. „Prin urmare, s-ar crede că evreii religioși vor trăi un stil de viață care promovează viața. Cu toate acestea, mulți evrei religioși se angajează în practici dăunătoare sănătății lor. S-ar părea că mulți, din păcate, nu știu faptele și își plătesc ignoranța ”.

Oricine a stat vreodată pe linia de plată pe un Erev Shabbos într-un cartier religios poate confirma cu ușurință observația rabinului Fleischman. Coșurile de cumpărături întregi sunt umplute cu cele mai calorii, cel mai puțin hrănitoare nosh și băuturi răcoritoare cu zahăr. Și nici nu vom discuta despre mezelurile încărcate cu conservanți care sunt elemente de bază la atâtea mese Shabbos și kiddushim.

Judy Siegel-Itzkovich, excelentul cronist al sănătății din Jerusalem Post, scrie într-o recenzie la Am I My Body’s Keeper că „evreii chareidi și, într-o măsură mai mică, ortodocșii moderni prezintă un risc mai mare de infarct, accident vascular cerebral, cancer, diabet și bolile decât populația laică. ” (Din fericire, asta nu înseamnă că trăim mai puțin. Chareidim în Israel trăiește, în medie, cu trei ani mai mult. Alți factori, cum ar fi rețelele sociale, un sentiment de sens în viața noastră și un sistem de sprijin familial amplu compensează deficiențele alimentare .)

Kaufman este cu greu primul evreu care pledează puternic pentru un stil de viață sănătos. Rambam a fost marele campion al medicinei preventive. „Capacitatea unui medic de a preveni îmbolnăvirea este o dovadă mai mare a priceperii sale decât capacitatea sa de a vindeca o persoană bolnavă”, scrie el. Rambam avea la dispoziție câteva dintre instrumentele de diagnostic sau curative ale medicului modern. Dar elementele de bază ale medicinei preventive au rămas în mare parte neschimbate: o dietă sănătoasă și un exercițiu fizic regulat rămân cheile.

mishpacha

Dacă cineva își respectă regulile de dietă, exerciții fizice și somn suficient, Rambam ne asigură că ne vom bucura de o sănătate bună și de eliberare de boli până când vom îmbătrâni și vom muri. Și îi avertizează pe cei care învață cu sârguință întreaga zi că nici ei nu trebuie să neglijeze necesitatea exercițiului fizic care implică întregul corp și toate membrele.

În vremurile noastre, Chofetz Chaim avea grijă să prevină bochurimii din Radin de la exagerarea în învățare. „Întreaga Tora”, scrie el, „depinde de mitzva pentru a vă îngriji corpul”.

Din punct de vedere istoric, atitudinile evreiești și creștine față de necesitatea păstrării sănătății corpului difereau radical, așa cum Kaufman detaliază într-unul dintre cele mai fascinante capitole ale cărții. Tora pune o mare valoare pe igiena personală, precum și pe curățenia mediului înconjurător. Băile erau facilități publice centrale în fiecare comunitate evreiască. Duhoarea gunoiului sau a deșeurilor umane constituie bare halacice pentru înnegrire.

Pavel, fondatorul organizațional al Bisericii, i-a ridiculizat pe evrei pentru preocuparea lor deosebită cu curățenia personală. „Fariseii și toți evreii nu mănâncă decât dacă se spală bine pe mâini ... și când vin de pe piață, nu mănâncă decât dacă se spală. Și există multe alte tradiții [de curățenie] pe care le respectă, cum ar fi spălarea paharelor și a vaselor și a vaselor de cupru și a divanelor de luat masa ”.

Între timp, orașele medievale europene alergau peste tot gropi de gunoi și deșeuri, umane și animale. Mai mult, o dispreț pentru trup a fost luat ca un semn de sfințenie. Kaufman scrie despre mulți „sfinți” creștini a căror sfințenie a constat în primul rând în a nu se scălda niciodată și a da o duhoare astfel încât nimeni să nu se poată apropia de ei. În timpul Inchiziției spaniole, unul dintre semnele folosite pentru a descoperi convertiții nesinceri la creștinism a fost afinitatea lor continuă pentru igiena personală.

Evreii au rămas mult mai puțin susceptibili la ciumele recurente care au afectat lumea creștină medievală datorită eforturilor lor de a păstra mediul înconjurător curat și spălării frecvente a mâinilor. Faptul că comunitățile evreiești au fost relativ mai puțin afectate de ciuma bubonică a fost una dintre dovezile cheie citate de creștini că evreii otrăvesc fântânile.

Dincolo de FASCINANT material halachic și istoric pe care îl aduce, Kaufman face o treabă superbă de a rezuma starea actuală a dovezilor științifice privind dieta și exercițiile fizice într-un mod concis și convingător. (El evită să ia parte în cazul în care dovezile sunt conflictuale, cum ar fi dezbaterea în curs de desfășurare cu privire la avantajele și dezavantajele cafelei.)

Unele dintre informațiile sale vor fi familiare celor care încearcă să se țină la curent cu literatura relevantă, cum ar fi lista sa cu cele mai sănătoase zece alimente: mere, migdale, broccoli, afine, pește gras (somon, sardine), legume verzi cu frunze, dulci cartofi, germeni de grâu, avocado și fulgi de ovăz. Chiar și lista respectivă, totuși, poate fi o știre pentru mulți cititori.

Dar Am I’s My Body’s Keeper are multe surprize autentice. Un întreg capitol este dedicat pericolelor unui stil de viață sedentar. Așa cum spune zicala actuală: „Ședința este noul fumat”. Și majoritatea dintre noi ne petrecem multe ore din zi, indiferent dacă învață în kollel sau în fața ecranului unui computer.

Unele dintre primele indicii despre pericolele lipsei de mișcare regulată au provenit din studiile efectuate de NASA asupra primilor astronauți. Oamenii de știință ai NASA au descoperit că doar trei orbite în jurul pământului, cu gravitație zero, l-au lăsat pe John Glenn în vârstă considerabilă. Chiar și exercițiile fizice regulate nu sunt suficiente pentru a depăși efectele prea multor ședințe, după cum a demonstrat studiul astronauților, care se aflau într-o stare fizică superbă.

Permiteți-mi să vă dau câteva indicii despre cât de convingător este capitolul despre stilurile de viață sedentare. Când am citit pentru prima oară capitolul din manuscris în urmă cu peste doi ani, m-am angajat imediat să urmez exemplul lui Kaufman de a sta la înălțime, cu excepția cazului în care există o puternică preferință halachică pentru ședere. Și când am recitit cartea publicată, am făcut-o în picioare tot timpul. Acum, tot ce mi-a rămas de făcut este să creez același birou de lucru, la care stă Kaufman și își face toate învățăturile și scrierile.

(De altfel, Am I My Body’s Keeper este a noua carte a lui Kaufman, care include o lucrare fundamentală despre feminism și iudaism și memoriile sale In One Era and Out the Other care discută despre comunitatea evreiască americană și despre lumea yeshivah în perioada imediat postbelică.)

În cele din urmă, Am I My Body’s Keeper este o carte extrem de optimistă. Adevărat, niciunul dintre noi nu ne alege genele. Dar studii gemene arată că alegerile stilului de viață pot fi mult mai puternice decât genetică în determinarea atât a lungimii, cât și a calității vieții noastre. Acum există dovezi, de exemplu, că nu numai că poate exercita întârzierea diferitelor procese de îmbătrânire, ci că le poate chiar inversa. În 2007, o echipă de la Universitatea Columbia a observat ceva de mult considerat imposibil: crearea de noi celule cerebrale într-un creier deja matur printre cei care au exercitat în mod regulat. Și acest proces a avut loc în cortexul prefrontal și cortexul temporal, părți ale creierului conectate la gândire și memorie și care sunt deosebit de vulnerabile la îmbătrânire. Și nu vorbim despre sportivi olimpici. Cercetătorii au descoperit că adulții sănătoși, dar sedentari, în vârstă de șaizeci de ani, care au început să meargă 40 de minute de trei ori pe săptămână, au experimentat o creștere anuală de două la sută în hipocamp, care controlează memoria.

Conform studiilor Kaufman, nu există nimic care să nu fie îmbunătățit prin exerciții fizice și o dietă adecvată - sănătate, mobilitate, cunoaștere și dispoziție. În ceea ce privește acestea din urmă, s-a dovedit că exercițiile fizice sunt la fel de eficiente ca medicamentele principale pentru afecțiunile legate de depresie.

Dar, pe lângă toate lucrurile bune menționate mai sus, trebuie remarcat faptul că este necesară disciplina pentru a urma prescripțiile Kaufman dietetice și de exerciții fizice. Și această disciplină, la rândul său, are implicații în toate aspectele vieții noastre, inclusiv în avodele noastre Hashem.

Cei care lucrează cu adolescenți care se luptă știu de mult că sala de gimnastică este unul dintre cele mai bune locuri pentru a începe. Acolo adolescenții învață disciplina și câștigă stima de sine. De fiecare dată când cineva ridică o greutate încă o dată, în ciuda chemării lui yetzer de a se opri sau depășește o etapă personală anterioară, se simte sentimentul că s-a învins pe sine, care este la baza stimei de sine.

Când Jordan Peterson, care a devenit profesor la Harvard și astăzi unul dintre cei mai influenți intelectuali publici din lume, vorbește despre întoarcerea vieții sale la 25 de ani, el se referă întotdeauna la pașii din Am I My Body's Keeper: El s-a oprit a fumat două pachete pe zi, a renunțat la băuturile abundente și a început să ridice greutăți, mai mult decât să dubleze cantitatea pe care ar putea să o preseze pe bancă într-o perioadă scurtă de timp.

Cu siguranță, Kaufman este cea mai bună reclamă pentru sfaturile sale. Acum, în cel de-al 86-lea an, deși a renunțat în cele din urmă la alergat, el încă stă drept. El se ridică la 5 a.m. în fiecare dimineață pentru neitz minyan la Ger beis medrash din apropiere. Un antrenament cardio viguros pe mașina eliptică este urmat de învățarea unui amud yomi și apoi în sala de gimnastică pentru a vă antrena cu greutăți. Urmează o plimbare rapidă și de trei ori pe săptămână înotând ture. Abia atunci este gata pentru micul dejun și ziua de lucru de zece ore la biroul sau de serviciu. Pe Shabbos merge de la capătul Geulei până la neitz minyan la Kosel.

Pentru că și-a asumat sarcina de a ne arăta până la o viață mai lungă, mai sănătoasă și mai împlinită, îi doresc lui Kaufman, „l’chayim”.