Îmi amintesc această salată clasică de sandviș din ouă încă din copilărie. În grădina noastră au crescut ridichi roșii și crocante, împreună cu arpagic verde, iar mama mea a făcut maioneză de la zero. Nu este nevoie să complicați excesiv această delicioasă rețetă. Folosind ierburi proaspete și ouă și maioneză de bună calitate, faceți-o câștigătoare a prânzului sau a mesei de picnic. Preferatul meu este să mănânc această salată de ouă ca un sandviș deschis cu o pâine proaspătă de pâine cu aluat artizanal realizat de prietena mea italiană Giada.

dragul

Pentru această rețetă, am folosit maioneză cremoasă cumpărată în magazin. Preferatul meu este Maioneză Winiary Maioneză decorativă poloneză. Și a fost doar un element pe care l-am ratat (cu excepția cărților, aparent) când ne-am mutat în Scoția. Acum, mâncarea poloneză este disponibilă în toate marile lanțuri de supermarketuri, împreună cu magazinele poloneze aici și acolo, deci nu există nicio problemă să o cumpărați.

Proteine, nutriție și vitamine

Salata de ouă este o masă consistentă și bogată în proteine, care ar putea fi o alternativă rapidă la sandvișul de prânz, salată de picnic sau ca o simplă gustare. Ouă sunt printre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente pe care le poți mânca. Scăzut în calorii - în jur de 77 kcal pentru fiecare ou fiert tare. Bogat in proteine ​​bune : Ou mediu (44 grame): 5,7 grame proteine; Ou mare (50 de grame): 6,5 grame de proteine. În plus, ouăle te fac și mai plin, ceea ce te poate împiedica să mănânci prea mult odată.

Ridichi sunt o sursă excelentă de riboflavină, vitamina B6, calciu, magneziu, cupru și mangan. Și o sursă superbă de fibre dietetice, vitamina C, folat și potasiu.
Arpagic această plantă este foarte scăzută în colesterol și sodiu. De asemenea, arpagicul este, de asemenea, o sursă bună de tiamină, niacină, acid pantotenic, fosfor și zinc și o sursă superbă de fibre dietetice, vitamina A, vitamina C, vitamina K.