Bucurați-vă de această carne de vită gătită lentă cu furculiță pe acest sandviș savuros cu maioneză de busuioc.

prăjite

Împărtășește această rețetă

Bucurați-vă de această carne de vită gătită lentă cu furculiță pe acest sandviș savuros cu maioneză de busuioc.

  • 2
    ore
  • 4
    SERVICII
  • 440
    Cal
  • 43 g
    Proteină

Împărtășește această rețetă

Ingrediente și gătit

Ingrediente:

  • 1-1/2 lire de vită Ochi de fripturi rotunde, tăiate cu grosimea de 3/4 inch
  • 2 linguri usturoi tocat
  • 1 linguriță de piper
  • 1 cană de apă
  • 4 rulouri cruste (4 inci lungime), despicate
  • Roșii feliate (opțional)
  • 1/2 cană de maioneză cu conținut redus de grăsimi sau obișnuită
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat
  • 1 linguriță usturoi tocat

Gătit:

  1. Combinați 2 linguri de usturoi și piper; apăsați uniform pe carnea de vită Ochi de fripturi rotunde. Încălziți tigaia mare antiaderentă la foc mediu până la cald. Așezați fripturile în tigaie; rumeneste uniform. Se condimentează cu sare, după dorință.
  2. Adăugați apă în tigaie; aduce la fierbere. Reduce caldura; se acoperă bine și se fierbe 1-1/4 până la 1-3/4 ore sau până când carnea de vită este fragedă.
  3. Între timp, combinați ingredientele maionezei într-un castron mic. Întindeți laturile tăiate ale rulourilor cu amestec de maioneză. Așezați pe foaia de copt astfel încât suprafața rulourilor să fie de 3 până la 4 inci de la căldură. Se fierbe 1 până la 2 minute sau până se rumenesc ușor. Așezați roșiile feliate pe jumătatea inferioară a rulourilor, dacă doriți.
  4. Tăiați fripturile în felii subțiri. Împărțiți feliile de friptură în mod egal peste fundul ruloului; acoperiți cu o parte din lichidul de gătit. Închideți sandvișuri. Se servește cu lichidul de gătit rămas pentru scufundare, după dorință.

Informatii nutritionale

Nutriție:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
** Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii

Informații nutriționale pe porție: 444 calorii; 108 Calorii din grăsimi; 12g Grăsimi totale (4 g Grăsimi saturate; 3 g Grăsimi mononesaturate;) 79 mg Colesterol; 61 mg sodiu; 35 g Carbohidrat total; 1,2 g Fibre dietetice; 43 g Proteine; 4,7 mg fier; 8,8 mg NE niacină; 0,5 mg Vitamina B6; 2,1 mcg Vitamina B12; 6,5 mg zinc; 42,5 mcg Seleniu.

Această rețetă este o sursă excelentă de proteine, fier, niacină, vitamina B6, vitamina B12, zinc și seleniu.