Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

crocant

Tocmai când am crezut că vara se va încheia fără o nouă tendință alimentară, marea Sandviș cu pui nebunia s-a întâmplat - sări peste rând cu versiunea noastră de acasă! Pui friguros, suculent, cu un strat delicios de crocant servit pe un coc ușor prăjit.

Bucurați-vă de acest sandviș gustos de pui oricând doriți - și serviți cu părțile semnate preferate, cum ar fi salată de varză, inele de ceapă și un biscuit de casă pentru o experiență completă de luat masa!

The Chicken Sandwich Craze

Dacă ați urmărit știrile, probabil că ați auzit totul despre asta, dar popularul lanț de pui prăjit care provine din sud, Popeye’s, a debutat cu noul său sandwich de pui prăjit. Cu câteva tweet-uri inteligente, în cel mai scurt timp, consumatorii curioși s-au aliniat pentru a gusta din această încântare extra crocantă!

Nebunia a devenit atât de mare încât un client a postat-o ​​pe vânzare pe eBay pentru un whopper (joc de cuvinte!) La un preț de 350,00 USD! Acest sandwich de pui s-a epuizat într-un timp record.

Am colaborat cu Argo Cornstarch pentru a vă aduce cel mai bun sandwich crocant de pui! În loc să așteptați întoarcerea foarte așteptată a lui Popeye’s, săriți rândurile și ajungeți acasă!

Cum se face un sandviș de pui crocant

Cele mai bune rețete sunt făcute chiar acasă, inclusiv versiunea noastră de sandviș de pui crocant! Cu o saramură simplă și învelișul triplu cu amidon de porumb Argo, obținerea celui mai crocant pui este atât de simplu de făcut!

1. Piept de pui cu saramură (conform rețetei de mai jos) și puneți deoparte.

2. Se amestecă Argo Cornstarch cu făină și condimente. Acest amestec va crea atât o dragă, cât și un aluat umed.

3. Scoateți puiul din saramură, înmuiați-l în draga uscată, înmuiați-l în aluatul umed și apoi înapoi în amestecul uscat. 04.30 TLDR: Uscat, umed, uscat, prăjiți.

4. Se prăjește până când este crocant, 3-4 minute pe fiecare parte.

Cum să faci crocant puiul prăjit

Draga și aluatul pentru acest sandwich de pui sunt făcute cu amidon de porumb care se extinde atunci când este adăugat la un lichid și pentru a crea o acoperire crocantă și crocantă perfectă pentru acest sandwich.

PIEPT DE PUI

  • Dacă sânii de pui sunt mari, tăiați-i în jumătate.
  • Loviți capătul mai gros cu 1/2 "până la 3/4" grosime, astfel încât să gătească uniform.

ALUAT

  • Scurgeți mai întâi pieptul de pui în amestecul uscat; acest lucru ajută aderența aluatului umed.
  • Aluatul umed ar trebui să aibă aproximativ consistența aluatului de clătite.
  • O a doua scufundare în amestecul uscat înainte de prăjire adaugă o aromă excelentă și crocantă sandvișului.

Pui de prăjit

  • Asigurați-vă că uleiul este fierbinte (350 ° F) folosind un termometru de prăjit.
  • Când adăugați puiul, temperatura poate scădea, deci creșteți temperatura dacă este necesar pentru a menține uleiul la 350 ° F.
  • Scurgeți-le pe prosoape de hârtie, păstrați-le la cald într-un cuptor de 250 ° F dacă trebuie să faceți mai multe loturi.

Cât timp să prăjești puiul

Se prăjește fiecare piept de pui până se rumeneste pe ambele părți, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte. Asigurați-vă că temperatura internă este de 165 ° F. Îndepărtați bucățile gătite și scurgeți-le pe prosoape de hârtie.

Pentru a asambla sandvișuri crocante de pui, prăjiți chiflele din semințe de susan în pui de carne după ce le-ați periat cu unt. Răspândiți maioneză pe fiecare jumătate, adăugați salată, murături și, bineînțeles, puiul.

Voila! Un sandviș de pui crocant gustos și nu a trebuit să ieși din casă sau să aștepți în niciun rând!

Condimente de sandwich cu pui

Există tot felul de toppinguri grozave pentru sandvișurile de pui! De ce să nu încercați niște ceapă galbenă feliată subțire, sotate sau o lingură de salată de varză? Desigur, o felie groasă de brânză Provolone sau elvețiană va adăuga un element cremos aromelor. Chiar și câțiva jalapeños tăiați în picioare! Roșii coapte, sos de muștar miere ... orice merge!