Multe dintre rețetele preferate ale familiei mele se nasc din necesitate, când sunt pur și simplu forțat să strâng ceva din tot ce pot scăpa în frigider și cămară atunci când alimentele se epuizează. Și multe dintre cele mai bune rețete sunt cele mai simple! Am făcut pizza de casă pentru copiii mei săptămâna trecută, așa că mi-a rămas jumătate de borcan de sos și niște pepperoni de curcan în frigider. Nu aveam chef să fac pizza din nou, dar aveam o pâine bună în cămară, așa că am venit cu aceste Sandvișuri de Pizza la Grătar. Este ca o mică pizza, sfărâmată între două bucăți de pâine cu usturoi. Împreună cu o salată verde simplă, aceasta este o masă grozavă (și rapidă) în timpul săptămânii, pe care o vor adora atât copiilor, cât și adulților. Cred că acestea ar fi chiar grozave pe felii de baghetă ca și aperitiv de petrecere!

sandwich

Începeți cu o pâine bună de pâine rustică. Secțiunea de panificație a magazinului alimentar ar trebui să aibă o mulțime de opțiuni, dar este important pentru un sandvici ca acesta, să nu scoateți ceva de genul Wonder Pâine. Obțineți ceva cu ceva mai mult care va rezista la umpluturi și la grătar.

Ungeți ușor fiecare felie pe o parte, asigurându-vă că acoperiți până la margini. Puteți, de asemenea, să vă periați ușor cu ulei de măsline, dacă preferați. (Uleiul nostru de usturoi ar fi uimitor aici.) Apoi presărați niște condimente de pâine cu usturoi. Dacă nu ați încercat niciodată condimentul nostru de casă, durează doar câteva secunde până vă biciuiesc și vă jur că este mai bine decât orice am cumpărat vreodată într-un borcan. (Faceți clic aici pentru cea mai bună rețetă de condimente pentru pâine cu usturoi.)

Bateți ușor condimentul cu mâinile curate, astfel încât să se lipească de unt, apoi răsturnați fiecare bucată de pâine.

Apoi veți avea nevoie de puțin sos de pizza. Aceasta este o rețetă minunată de făcut atunci când mai aveți jumătate de borcan în frigider sau chiar și sosul de spaghete ar funcționa aici. Tocmai am folosit niște sos de pizza cumpărat din magazin dintr-un borcan pe care, întâmplător, l-am avut la îndemână, dar dacă doriți să încercați să vă creați propriul, rețeta noastră de sos de pizza de casă este foarte ușoară și așa, atât de bună. (Faceți clic aici pentru Rețeta noastră pentru cele mai bune mușcături de sos de pizza.)

Sunt destul de generos cu sosul, deoarece începe să se înmoaie în pâine. Îmi place, de asemenea, pizza mea care curge practic cu sos, așa că purtați cât doriți.

Acum, nu mai putem avea un sandviș fierbinte la grătar fără brânză topită. Radeți sau feliați niște mozzarella de calitate

și presărați-l pe ambele felii de sandviș.

Apoi puneți câteva felii de pepperoni pe una dintre jumătăți. Eu folosesc pepperoni de curcan; are un gust minunat și este destul de scăzut în calorii. Și chiar dacă nu sunteți un fan al pizza cu pepperoni, pepperoni aici adaugă o aromă excelentă, așa că dați-i o lovitură.

Acum puneți cele două părți ale sandvișului împreună

Și le puteți găti fie pe un grătar panini, cum fac eu, fie într-o tigaie (răsturnați după ce o parte se rumeneste) sau pentru a face o grămadă la un moment dat, puneți-le pe o foaie de copt și fierbeți-le până când blaturile sunt aurii se rumenesc și interiorul este gătit.

Îmi folosesc presa panini și am ridicat puțin înălțimea, astfel încât să nu fie complet distruse. Am setat-o ​​astfel încât vârful abia să se așeze pe vârful sandvișului.

Apoi gătiți-le până când pâinea cu usturoi devine maro aurie și prăjită

iar brânza curge.

Lăsați-i să se răcească câteva minute sau, probabil, se vor destrăma când veți începe să le tăiați! Utilizați un cuțit ascuțit, zimțat, pentru a tăia în două și apoi mâncați.

Asigurați-vă că utilizați rețetele noastre de condimentare a sosului de pizza și a usturoiului - nu veți fi dezamăgiți!