Obiectivele schemelor de calitate ale UE

Politica UE de calitate vizează protejarea denumirilor anumitor produse pentru a promova caracteristicile lor unice, legate de originea lor geografică, precum și de cunoștințele tradiționale.

explicat

Numele produselor pot fi acordate cu o „indicație geografică” (IG) dacă au o legătură specifică cu locul în care sunt fabricate. Recunoașterea GI permite consumatorilor să aibă încredere și să distingă produsele de calitate, ajutând în același timp producătorii să își comercializeze mai bine produsele.

Produsele care sunt examinate sau cărora li s-a acordat recunoașterea IG sunt enumerate în registre de produse de calitate. Registrele includ, de asemenea, informații despre specificațiile geografice și de producție pentru fiecare produs.

Recunoscute drept proprietate intelectuală, indicațiile geografice joacă un rol din ce în ce mai important în negocierile comerciale dintre UE și alte țări.

Alte scheme de calitate ale UE subliniază procesul de producție tradițional sau produsele realizate în zone naturale dificile, cum ar fi munții sau insulele.

Indicații geografice

Indicațiile geografice stabilesc drepturi de proprietate intelectuală pentru anumite produse, ale căror calități sunt legate în mod specific de zona de producție.

Indicațiile geografice cuprind:

  • DOP - Denumire de origine protejată (alimente și vinuri)
  • IGP - Indicație geografică protejată (alimente și vinuri)
  • IG - Indicație geografică (băuturi spirtoase și vinuri aromatizate).

Sistemul de indicații geografice al UE protejează numele produselor care provin din anumite regiuni și au calități specifice sau se bucură de o reputație legată de teritoriul de producție. Diferențele dintre DOP și IGP sunt legate în primul rând de cantitatea de materii prime ale produsului care trebuie să provină din zonă sau cât de mult din procesul de producție trebuie să aibă loc în regiunea specifică. IG este specific pentru băuturile spirtoase și vinurile aromate.

Denumirea de origine protejată (DOP)

Numele de produse înregistrate ca DOP sunt cele care au cele mai puternice legături cu locul în care sunt fabricate.

Produse

Produse alimentare, produse agricole și vinuri

Specificații

Fiecare parte a procesului de producție, prelucrare și preparare trebuie să aibă loc în regiunea specifică.

Pentru vinuri, aceasta înseamnă că strugurii trebuie să provină exclusiv din zona geografică în care se face vinul.

Exemplu

Uleiul de măsline Kalamata DOP este produs în întregime în regiunea Kalamata din Grecia, folosind soiuri de măsline din acea zonă.

Eticheta

- Obligatoriu pentru produsele alimentare și agricole
- Opțional pentru vin

Indicație geografică protejată (IGP)

IGP subliniază relația dintre regiunea geografică specifică și denumirea produsului, în cazul în care o anumită calitate, reputație sau altă caracteristică este în mod esențial atribuibilă originii sale geografice.

Produse

Produse alimentare, produse agricole și vinuri

Specificații

Pentru majoritatea produselor, cel puțin una dintre etapele de producție, prelucrare sau preparare are loc în regiune.

În cazul vinului, aceasta înseamnă că cel puțin 85% din strugurii folosiți trebuie să provină exclusiv din zona geografică în care se face efectiv vinul.

Exemplu

Sunca Westfälischer Knochenschinken IGP este produsă în Westfalia folosind tehnici vechi, dar carnea utilizată nu provine exclusiv de la animale născute și crescute în acea regiune specifică a Germaniei.

Eticheta

- Obligatoriu pentru produsele alimentare, agricole
- Opțional pentru vinuri

Indicarea geografică a băuturilor spirtoase și a vinurilor aromatizate (IG)

IG protejează denumirea unei băuturi spirtoase sau a unui vin aromatizat care provine dintr-o țară, regiune sau localitate în care calitatea, reputația sau alte caracteristici ale produsului sunt în esență atribuite originii sale geografice.

Produse

Băuturi spirtoase și vinuri aromate

Specificații

Pentru majoritatea produselor, cel puțin una dintre etapele distilării sau preparării are loc în regiune. Cu toate acestea, produsele brute nu trebuie să provină din regiune.

Exemplu

Irish Whisky GI a fost fabricat, distilat și maturat în Irlanda încă din secolul al VI-lea, dar materiile prime nu provin exclusiv din Irlanda.

Eticheta

Opțional pentru toate produsele

Specialitate tradițională garantată

Specialitatea tradițională garantată (STG) evidențiază aspectele tradiționale, cum ar fi modul în care este fabricat produsul sau compoziția acestuia, fără a fi legat de o anumită zonă geografică. Numele unui produs înregistrat ca TSG îl protejează împotriva falsificării și utilizării necorespunzătoare.

Produse

Produse alimentare și agricole

Exemplu

Gueuze TSG este o bere tradițională obținută prin fermentare spontană. Este produs în general în Bruxelles și în jurul său, Belgia. Cu toate acestea, fiind un TSG, metoda sa de producție este protejată, dar ar putea fi produsă în altă parte.

Eticheta

Obligatoriu pentru toate produsele

Cum sunt protejate produsele

Ca parte a sistemului de drepturi de proprietate intelectuală al UE, denumirile produselor înregistrate ca IG sunt protejate legal împotriva imitării și abuzului în UE și în țări din afara UE unde a fost semnat un acord de protecție specific.

Pentru toate schemele de calitate, autoritățile naționale competente ale fiecărei țări ale UE iau măsurile necesare pentru a proteja denumirile înregistrate pe teritoriul lor. De asemenea, acestea ar trebui să prevină și să oprească producția sau comercializarea ilegală a produselor care utilizează o astfel de denumire.

Denumirile de produse non-europene se pot înregistra și ca IG dacă țara lor de origine are un acord bilateral sau regional cu UE care include protecția reciprocă a acestor denumiri.

Denumirile diferitelor produse (vin, alimente, vinuri aromate și băuturi spirtoase), produse în mai multe țări din afara UE, precum Columbia sau Africa de Sud, au fost protejate.

Alte scheme

Produs montan

Termenul de calitate „produs montan” evidențiază specificitățile unui produs, realizat în zone montane, cu condiții naturale dificile.

Recunoașterea acestui lucru este un avantaj atât pentru fermieri, cât și pentru consumatori, deoarece permite comercializarea produsului mai bine, dar asigură, de asemenea, anumite caracteristici consumatorului.

Produse

Produse agricole și alimentare

Specificații

Materiile prime și hrana animalelor provin din zonele montane. Pentru produsele prelucrate, producția ar trebui să aibă loc și în astfel de zone.

Produsul regiunilor ultraperiferice ale UE

Agricultura din regiunile ultraperiferice ale UE se confruntă cu dificultăți datorate îndepărtării și insularității, inclusiv condiții geografice și meteorologice dificile. Pentru a asigura o mai bună conștientizare a produselor agricole din regiunile ultraperiferice ale UE (departamentele franceze de peste mări -Guadelupa, Guyana Franceză, Reunion și Martinica- și Azore, Madeira și Insulele Canare) a fost creat un logo dedicat.

Produse

Produse agricole și alimentare

Specificații

Produs în regiunile ultraperiferice

Eticheta

Exemplu de logo pentru produsele agricole și alimentare din regiunile ultraperiferice ale UE

Scheme de certificare voluntară

Schemele de certificare voluntară la nivel național sau cele conduse de operatori privați pot ajuta, de asemenea, consumatorii să aibă încredere în calitatea produselor pe care le aleg.

Pe lângă schemele UE, există un număr mare de scheme sau logo-uri private și naționale de calitate a alimentelor, care acoperă o gamă largă de inițiative și care operează între întreprinderi sau între întreprinderi și consumatori.

În consultare cu părțile interesate, Comisia Europeană a elaborat orientări care arată cele mai bune practici pentru operațiunile unor astfel de scheme.